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Spyropoulos, F.
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1
Effects of processing conditions on the release of sodium c..:
Watson, R.L.
;
Norton, I.T.
;
Linter, B.R.
..
Food and Bioproducts Processing. 144 (2024) - p. 178-190 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
P24-22: EFSA's Compendium of Botanicals: An open-source dat..:
Nathanail, A.
;
Kouloura, E.
;
Spyropoulos, F.
...
Toxicology Letters. 384 (2023) - p. S279-S280 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
S15-02: EFSA Modelling tools for human health, animal healt..:
Bossier, H.
;
Darney, K.
;
Lautz, L.
...
Toxicology Letters. 384 (2023) - p. S40-S41 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Understanding the encapsulation and release of small molecu..:
Smaniotto, F.
;
Zafeiri, I.
;
Prosapio, V.
.
Food Structure. 27 (2021) - p. 100179 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Formation of Pickering and mixed emulsifier systems stabili..:
Tripodi, Ernesto
;
Norton, I.T.
;
Spyropoulos, F.
Food and Bioproducts Processing. 119 (2020) - p. 360-370 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Freeze drying and rehydration of alginate fluid gels:
Smaniotto, F.
;
Prosapio, V.
;
Zafeiri, I.
.
Food Hydrocolloids. 99 (2020) - p. 105352 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Reprint of: Microstructural design of aerated food systems ..:
Lazidis, A.
;
de Almeida Parizotto, L.
;
Spyropoulos, F.
.
Food Hydrocolloids. 78 (2018) - p. 26-35 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Emulsions Co-Stabilised by Edible Pickering Particles and S..:
Zafeiri, I.
;
Horridge, C.
;
Tripodi, E.
.
Colloid and Interface Science Communications. 17 (2017) - p. 5-9 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Microstructural design of aerated food systems by soft-soli..:
Lazidis, A.
;
de Almeida Parizotto, L.
;
Spyropoulos, F.
.
Food Hydrocolloids. 73 (2017) - p. 110-119 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Fabrication, characterisation and stability of oil-in-water..:
Zafeiri, I.
;
Smith, P.
;
Norton, I. T.
.
Food & Function. 8 (2017) 7 - p. 2583-2591 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
11
Whey protein fluid gels for the stabilisation of foams:
Lazidis, A.
;
Hancocks, R.D.
;
Spyropoulos, F.
...
Food Hydrocolloids. 53 (2016) - p. 209-217 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Development of 5-(4,6-dichlorotriazinyl) aminofluorescein (..:
Norton, A.B.
;
Hancocks, R.D.
;
Spyropoulos, F.
.
Food Hydrocolloids. 53 (2016) - p. 93-97 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
The effects of membrane composition and morphology on the r..:
Hancocks, R.D.
;
Spyropoulos, F.
;
Norton, I.T.
Journal of Membrane Science. 497 (2016) - p. 29-35 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Functional food microstructures for macronutrient release a..:
Norton, J. E.
;
Gonzalez Espinosa, Y.
;
Watson, R. L.
..
Food & Function. 6 (2015) 3 - p. 663-678 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
15
PET/CT imaging reveals unrivaled placental avidity for gluc..:
Sawatzke, A.B.
;
Norris, A.W.
;
Spyropoulos, F.
...
Placenta. 36 (2015) 2 - p. 115-120 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15