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Stessl, Beatrix
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OpenAccess-Volltexte (57)
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1
Persistence of microbiological hazards in food and feed pro..:
EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ)
;
Koutsoumanis, Konstantinos
;
Allende, Ana
...
EFSA Journal. 22 (2024) 1 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.2903/..
?
2
Editorial: Technologies to address risk assessment, food sa..:
Nastasijevic, Ivan
;
Stessl, Beatrix
;
Oyama, Linda Boniface
.
Frontiers in Microbiology. 15 (2024) - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
3
Diversity of Staphylococcus aureus associated with mastitis..:
Keinprecht, Helga
;
Irimaso, Emmanuel
;
Rosel, Adriana Cabal
...
Journal of Global Antimicrobial Resistance. 36 (2024) - p. 326-335 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Quality and Safety of Dried Mushrooms Available at Retail L..:
Ludewig, Martina
;
Rattner, Julia
;
Künz, Johannes J.
..
Applied Sciences. 14 (2024) 5 - p. 2208 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Characterization of Leuconostoc carnosum and Latilactobacil..:
Mustedanagic, Azra
;
Schrattenecker, Anna
;
Dzieciol, Monika
...
Foods. 12 (2023) 13 - p. 2475 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Assessment of microbial quality in poultry drinking water o..:
Mustedanagic, Azra
;
Matt, Monika
;
Weyermair, Karin
...
Frontiers in Veterinary Science. 10 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
7
The Saprophytic Lifestyle of Listeria monocytogenes and Ent..:
Lourenco, Antonio
;
Linke, Kristina
;
Wagner, Martin
.
Frontiers in Microbiology. 13 (2022) - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
8
Performance Testing of Bacillus cereus Chromogenic Agar Med..:
Fuchs, Eva
;
Raab, Christina
;
Brugger, Katharina
...
Foods. 11 (2022) 3 - p. 288 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Listeria monocytogenes post-outbreak management - When coul..:
Stessl, Beatrix
;
Ruppitsch, Werner
;
Wagner, Martin
International Journal of Food Microbiology. 379 (2022) - p. 109844 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Co-Occurrence of Listeria spp. and Spoilage Associated Micr..:
Zwirzitz, Benjamin
;
Wetzels, Stefanie U.
;
Dixon, Emmanuel D.
...
Frontiers in Microbiology. 12 (2021) - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
11
Monitoring by a Sensitive Liquid-Based Sampling Strategy Re..:
Zangerl, Peter
;
Schoder, Dagmar
;
Eliskases-Lechner, Frieda
...
Foods. 10 (2021) 9 - p. 1977 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Autochthonous fungi are central components in microbial com..:
Zwirzitz, Benjamin
;
Thalguter, Sarah
;
Wetzels, Stefanie U.
...
Microbial Biotechnology. 15 (2021) 5 - p. 1392-1403 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
13
Microbiological Safety and Sensory Quality of Cultivated Mu..:
Schill, Simone
;
Stessl, Beatrix
;
Meier, Nadia
...
Foods. 10 (2021) 4 - p. 816 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
The Response to Oxidative Stress in Listeria monocytogenes ..:
Manso, Beatriz
;
Melero, Beatriz
;
Stessl, Beatrix
...
Microorganisms. 8 (2020) 4 - p. 521 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Temporal analysis of the Listeria monocytogenes population ..:
Stessl, Beatrix
;
Szakmary-Brändle, Kati
;
Vorberg, Ulrike
..
International Journal of Food Microbiology. 314 (2020) - p. 108360 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15