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Takahiro Orikasa
84
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (84)
Medientypen
Artikel (Online) (75)
OpenAccess-Volltexte (9)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Structural analysis of vacuum microwave dried shiitake mush..:
Kurata, Daisuke
;
Orikasa, Takahiro
;
Orikasa, Yuki
.
Food Science and Technology Research. 30 (2024) 1 - p. 25-36 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3136/..
?
2
Changes in microbial population and physicochemical propert..:
Sugisawa, Ryunosuke
;
Orikasa, Takahiro
;
Koide, Shoji
Food Science and Technology Research. 30 (2024) 3 - p. 323-330 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3136/..
?
3
Life cycle assessment of apple exported from Japan to Taiwa..:
ORIKASA, Takahiro
;
GOOSSENS, Yanne
;
GEERAERD, Annemie
Engineering in Agriculture, Environment and Food. 16 (2023) 1 - p. 1-14 , 2023
Link:
https://doi.org/10.37221..
?
4
Structural Differences Between Hot Air-Dried and Freeze-Dri..:
Ando, Yasumasa
;
Watanabe, Takashi
;
Orikasa, Takahiro
.
Food and Bioprocess Technology. 17 (2023) 7 - p. 1958-1969 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Modeling the metachronous ripening pattern of mature green ..:
Ciptaningtyas, Drupadi
;
Benyakart, Nisareefah
;
Umehara, Hitomi
...
Scientific Reports. 12 (2022) 1 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1038/..
?
6
Optimal packaging for strawberry transportation: Evaluation..:
Sasaki, Yuma
;
Orikasa, Takahiro
;
Nakamura, Nobutaka
...
Journal of Food Engineering. 314 (2022) - p. 110767 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Ideal packaging for ripened peaches determined through mode..:
Sasaki, Yuma
;
Orikasa, Takahiro
;
Shinozaki, Rina
...
Packaging Technology and Science. 36 (2022) 4 - p. 253-263 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Determination of the most environmentally friendly packagin..:
Sasaki, Yuma
;
Orikasa, Takahiro
;
Nakamura, Nobutaka
...
Journal of Food Engineering. 331 (2022) - p. 111120 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Assessment of cumulative freezing frequency of supercooled ..:
Koide, Shoji
;
Ito, Taiga
;
Osuga, Rei
.
Journal of Agriculture and Food Research. 10 (2022) - p. 100440 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Impact of pre-treatment with pulsed electric field on dryin..:
Yamakage, Koya
;
Yamada, Takahiro
;
Takahashi, Katsuyuki
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 68 (2021) - p. 102615 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Quality and microbial evaluation of fresh-cut apples during..:
Osuga, Rei
;
Koide, Shoji
;
Sakurai, Misaki
..
Food Control. 126 (2021) - p. 108014 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Dataset for life cycle assessment of strawberry-package sup..:
Sasaki, Yuma
;
Orikasa, Takahiro
;
Nakamura, Nobutaka
...
Data in Brief. 39 (2021) - p. 107473 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Lifecycle assessment of peach transportation considering tr..:
Sasaki, Yuma
;
Orikasa, Takahiro
;
Nakamura, Nobutaka
...
The International Journal of Life Cycle Assessment. 26 (2021) 4 - p. 822-837 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
14
Quality Evaluation of Shiitake Mushrooms Dried by Vacuum Mi..:
Kurata, Daisuke
;
Orikasa, Takahiro
;
Komuro, Misaki
..
Food Science and Technology Research. 26 (2020) 3 - p. 339-350 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3136/..
?
15
Development of a prediction model for the pericarp CIE a* v..:
Ciptaningtyas, Drupadi
;
Kagoshima, Wakana
;
Iida, Rei
...
Journal of Food Engineering. 278 (2020) - p. 109945 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15