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Taroco, Laura Vanina
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1
Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos..:
Panizzolo, Luis Alberto
;
Araújo, Ana Claudia
;
Taroco, Laura Vanina
..
https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/129/84. , 2011
Link:
https://ojs.latu.org.uy/..
?
2
Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos..:
Luis Alberto Panizzolo
;
Ana Claudia Araújo
;
Laura Vanina Taroco
..
http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/129. , 2011
Link:
https://doaj.org/article..
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