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1

Physico-chemical and sensory analysis made hamburgers wit..:

Mora, Natália Holtz Alves Pedroso ; Macedo, Francisco de Assis Fonseca de ; Dias-Senegalhe, Franciane Barbiéri...
Pubvet. 8 (2015) 17 - p. , 2015

Link: https://doi.org/10.22256..

2

Tecnologia de produção em kafta de carne de ovelhas supleme..:

Torres, Maryane Gluck ; Mora, Natália Holtz Alves Pedroso ; Zunino, Talita Estéfani Santana...
Pubvet. 9 (2015) 5 - p. , 2015

Link: https://doi.org/10.22256..

3

Características quantitativas da carcaça de cordeiros Santa..:

Queiroz, Larissa De Oliveira ; Santos, Gladston Rafael De Arruda ; MacÊdo, Francisco De Assis Fonseca De...
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. , 2015

Link: http://hdl.handle.net/11..

4

Desempenho produtivo e análise econômica de cordeiros Santa..:

Larissa de Oliveira Queiroz ; Francisco de Assis Fonseca de Macêdo ; Gladston Rafael de Arruda Santos...
http://ojs.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/965. , 2016

Link: https://doaj.org/article..

5

Productive performance and economic analysis of Santa Inês ..:

Larissa de Oliveira Queiroz ; Francisco de Assis Fonseca de Macêdo ; Gladston Rafael de Arruda Santos...
http://revistas.bvs-vet.org.br/bia/article/view/30170. , 2016

Link: https://doi.org/10.17523..

6

Lipid composition and sensory traits of meat from Pantaneir..:

Natália Holtz Alves Pedroso Mora ; Francisco de Assis Fonseca de Macedo ; Andresa Carla Feihrmann...
http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/28341. , 2016

Link: https://doi.org/10.4025/..

7

Physicochemical and sensory traits of meat from Santa Inês ..:

Ana Carla Santana Andrade ; Gladston Rafael de Arruda Santos ; Francisco de Assis Fonseca de Macedo...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982015000800290&lng=en&tlng=en. , 2015

Link: https://doi.org/10.1590/..

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