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Torrijos, Raquel
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1
Occurrence of mycotoxins in meat alternatives: Dietary expo..:
Augustin Mihalache, Octavian
;
Torrijos, Raquel
;
Dall'Asta, Chiara
Environment International. 185 (2024) - p. 108537 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Phytochemical profiling of volatile and bioactive compounds..:
Torrijos, Raquel
;
Righetti, Laura
;
Cirlini, Martina
...
LWT. 173 (2023) - p. 114221 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Use of Mustard Extracts Fermented by Lactic Acid Bacteria t..:
Torrijos, Raquel
;
de Melo Nazareth, Tiago
;
Vila-Donat, Pilar
..
Toxins. 14 (2022) 2 - p. 80 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Antifungal activity of natamycin and development of an edib..:
Torrijos, Raquel
;
Nazareth, Tiago Melo
;
Calpe, Jorge
...
LWT. 154 (2022) - p. 112795 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Correlation between metabolites of lactic acid bacteria iso..:
Farhat, Leila Ben
;
Aissaoui, Neyssene
;
Torrijos, Raquel
...
Journal of Applied Microbiology. 133 (2022) 5 - p. 3069-3082 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
6
Application of White Mustard Bran and Flour on Bread as Nat..:
Torrijos, Raquel
;
Nazareth, Tiago de Melo
;
Quiles, Juan Manuel
..
Foods. 10 (2021) 2 - p. 431 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Antifungal activity of peracetic acid against toxigenic fun..:
Luz, Carlos
;
Carbonell, Raquel
;
Quiles, Juan Manuel
...
LWT. 148 (2021) - p. 111754 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Development of an Antifungal Device Based on Oriental Musta..:
Nazareth, Tiago Melo
;
Torrijos, Raquel
;
Bocate, Karla Paiva
...
Toxins. 14 (2021) 1 - p. 5 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Probiotic characterization of Lactobacillus strains isolate..:
Luz, Carlos
;
Calpe, Jorge
;
Manuel Quiles, Juan
...
Journal of Functional Foods. 84 (2021) - p. 104599 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Control of Fusarium graminearum in Wheat With Mustard-Based..:
Drakopoulos, Dimitrios
;
Meca, Giuseppe
;
Torrijos, Raquel
...
Frontiers in Microbiology. 11 (2020) - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
11
Antifungal and antimycotoxigenic activity of allyl isothioc..:
Nazareth, Tiago de Melo
;
Quiles, Juan Manuel
;
Torrijos, Raquel
...
LWT. 112 (2019) - p. 108237 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Development of a Bioactive Sauce Based on Oriental Mustard ..:
Torrijos, Raquel
;
Nazareth, Tiago M.
;
Pérez, Júlia
..
Molecules. 24 (2019) 6 - p. 1019 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Potential Application of Lactic Acid Bacteria to Reduce Afl..:
Nazareth, Tiago de Melo
;
Luz, Carlos
;
Torrijos, Raquel
...
Toxins. 12 (2019) 1 - p. 21 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Aflatoxins and A. flavus Reduction in Loaf Bread through th..:
Quiles, Juan M.
;
Torrijos, Raquel
;
Luciano, Fernando B.
..
Molecules. 23 (2018) 7 - p. 1638 , 2018
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Use of Mustard Extracts Fermented by Lactic Acid Bacteria t..:
Torrijos, Raquel
;
de Melo Nazareth, Tiago
;
Vila-Donat, Pilar
..
https://aperta.ulakbim.gov.tr/record/259091. , 2022
Link:
https://aperta.ulakbim.g..
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