Usturoi, Marius-Giorgi ; Rațu, Roxana-Nicoleta ; Usturoi, Alexandru. M.G., Usturoi, Roxana Nicoleta Rațu, Al. Usturoi, Carmen Irimia (Gavrilescu). 2020. "Research on the influence of slow-growing technology on meat production at the chicken broiler". Lucrări Științifice USAMV - Iași Seria Zootehnie 73(25): 3-8..
,
2020
Avarvarei, Bogdan-Vlad ; Usturoi, Alexandru ; Rațu, Roxana-Nicoleta... Avarvarei, B.V., A. Usturoi, Roxana Nicoleta Raţu, C.E. Nistor, Eliza-Alexandra Zamfirescu, Cristina Simeanu. 2020. "Study of traditional technological flow and physicochemical analysis on goat milk yogurt obtained into a small range unit from Iaşi county, Romania". Lucrări Științifice USAMV - Iași Seria Zootehnie 73(25): 248-255..
,
2020
Nistor, Cătălin-Emilian ; Vărzaru, Iulia ; Usturoi, Alexandru.. Nistor, C.E., Iulia Vărzaru, A. Usturoi, G.V. Hoha, B. Păsărin. 2020. "Technological and nutritional quality of brook trout". Lucrări Științifice USAMV - Iași Seria Zootehnie 73(25): 137-143..
,
2020
Rațu, Roxana-Nicoleta ; Usturoi, Marius-Giorgi ; Usturoi, Alexandru. Roxana Nicoleta Raţu, M.G. Usturoi, Al. Usturoi, R.M. Radu-Rusu. 2020. "Research on the appreciation of the hygienic status of the raw milk using the dosage of the catalase activity". Lucrări Științifice USAMV - Iași Seria Zootehnie 73(25): 144-150..
,
2020