E-LIB Suche - Ergebnisse für: Vélez Pasos, Carlos

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Conservación de piña mínimamente procesada: evaluación de p..:

Vargas Serna, Claudia Liliana ; Gonzalez Torres, Vanessa ; Ochoa Martinez, Claudia Isabel.
Ingeniería. 27 (2022) 1 - p. e17564 , 2022

Link: https://doi.org/10.14483..

2

Estudio comparativo de conservación de raíces de yuca (Mani..:

Medina Jiménez, Sabrina ; García Toro, Luisa María ; Vélez Pasos, Carlos..
Informador Técnico. 77 (2013) 1 - p. 17 , 2013

Link: https://doi.org/10.23850..

3

Cambios fisicoquímicos del aguacate Hass durante el almacen..:

OCHOA MARTINEZ, CLAUDIA ISABEL ; Benítez Franco, Juan Pablo ; Sánchez González, Andrea del Pilar...
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 19 (2021) 2 - p. 41-56 , 2021

Link: https://doi.org/10.18684..

4

Ultrafiltration and osmotic evaporation applied to the conc..:

Forero Longas, Freddy ; Vélez Pasos, Carlos Antonio ; Sandoval Aldana, Angelica
Ingeniería e Investigación. 33 (2013) 1 - p. 35-40 , 2013

Link: https://doi.org/10.15446..

5

Analysing transfer phenomena in osmotic evaporation:

Forero Longas, Freddy ; Vélez Pasos, Carlos Antonio
Ingeniería e Investigación. 31 (2011) 3 - p. 40-49 , 2011

Link: https://doi.org/10.15446..

6

The effect of frying conditions on moisture loss and oil up..:

Alvis Bermúdez, Armando ; Vélez Pasos, Carlos Antonio ; Arrázola Paternina, Guillermo
Ingeniería e Investigación. 30 (2010) 1 - p. 41-44 , 2010

Link: https://doi.org/10.15446..

7

Mathematical models of membrane fouling in cross-flow micro..:

Ortíz Jerez, Mónica Jimena ; Vélez Pasos, Carlos Antonio ; Franco Mejía, Edinson
Ingeniería e Investigación. 28 (2008) 1 - p. 123-132 , 2008

Link: https://doi.org/10.15446..

8

Influence of the pectin and cellulose on the performance of..:

Gallego-Ocampo, Heidy Lorena ; Ortega-Villalba, Karen Johana ; Vélez-Pasos, Carlos Antonio.
Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia. , 2022

Link: https://doi.org/10.17533..

9

Methods for gas permeability measurement in edible films fo..:

SÁNCHEZ-TAMAYO, Martha Isabel ; PASOS, Carlos VÉLEZ ; OCHOA-MARTÍNEZ, Claudia Isabel
Food Science and Technology. 41 (2021) 4 - p. 807-815 , 2021

Link: https://doi.org/10.1590/..

10

Conductive hydro-drying of cayenne chili paste: Effects of ..:

Juri-Morales, Gisselle ; Ochoa-Martínez, Claudia Isabel ; Vélez-Pasos, Carlos
LWT. 203 (2024) - p. 116340 , 2024

Link: https://doi.org/10.1016/..

11

Unleashing the potential of flash vacuum expansion: an inno..:

Ortega Villalba, Karen Johana ; Velez-Pasos, Carlos ; Rodriguez-Fonseca, Pablo E..
Ingeniería y Competitividad. 25 (2023) 4 - p. , 2023

Link: https://doi.org/10.25100..

12

Obtención de polifenoles de cáscara de piña usando hidrosec..:

Vargas Serna, Claudia Liliana ; Latorre-Castaño, Daniela ; Nadezda, Moreira-Muñoz..
Ingeniería y Competitividad. 25 (2023) 4 - p. , 2023

Link: https://doi.org/10.25100..

13

Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Pi..:

Vargas-Serna, Claudia L. ; Ochoa-Martínez, Claudia I. ; Vélez-Pasos, Carlos
Horticulturae. 8 (2022) 9 - p. 791 , 2022

Link: https://doi.org/10.3390/..

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Alternativas de comercialización de piña variedad md2 en el..:

Díaz Ortiz, Alberto ; Ochoa Martínez, Claudia Isabel ; Vélez Pasos, Carlos...
Agronet. (2018). Estadísticas home. https:// www.agronet.gov.co/estadistica/Paginas/ home.aspx?cod=1. , 2022

Link: https://repositorio.unal..

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Procesos agroindustriales en piña md2:

Díaz Ortiz, Alberto ; Ochoa Martínez, Claudia Isabel ; Vélez Pasos, Carlos...
Abd Rahman, N. A., Abdul Razak, S. Z., Lokmanalhakim, L. A., Taip, F. S., & Mustapa Kamal, S. M. (2017). Response surface optimization for hot air-frying technique and its effects on the quality of sweet potato snack. Journal of Food Process Engineering, 40(4), e12507.. , 2022

Link: https://repositorio.unal..