Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren
Datenschutzerklärungen
.
X
Login
Merkliste (
0
)
Startseite
Über uns
Startseite Über uns
Neues aus der SuUB
Geschichte der SuUB
Bibliotheksprofil
Presseinformationen
Freundeskreis
Die Bibliothek in Zahlen
Ausstellungen
Projekte
Ausbildung, Praktika und Stellenangebote
Filme zur Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
Service & Beratung
Startseite Service & Beratung
Ausleihe & Fernleihe
Rückgabe & Verlängerung
Schulungen & Führungen
Mein Bibliothekskonto
Bibliotheksausweis
Neu in der Bibliothek?
Informationsmaterialien, Formulare und Pläne zum Download
Öffnungszeiten
Lernort Bibliothek
PC, WLAN, Kopieren, Scannen, Drucken
Kataloge & Sammlungen
Startseite Kataloge & Sammlungen
Historische Sammlungen
Digitale Sammlungen
Fachinformationen
Standorte
Startseite Standorte
Zentrale
Juridicum
Bereichsbibliothek Wirtschaftswissenschaft
Bereichsbibliothek Physik / Elektrotechnik
Teilbibliothek Technik und Sozialwesen
Teilbibliothek Wirtschaft und Nautik
Teilbibliothek Musik
Teilbibliothek Kunst
Teilbibliothek Bremerhaven
Kontakt
Startseite Kontakt
Liste der Ansprechpartner
Open Access & Publizieren
Startseite Open Access & Publizieren
Literaturverwaltung
Literatur Publizieren
Open Access in Bremen
Toggle navigation
Vasiljevic, T.
261
Ergebnisse:
Personensuche
X
Format
Online (260)
Print (1)
Medientypen
Artikel (Online) (130)
Buchkapitel (Online) (4)
OpenAccess-Volltexte (126)
Audio (DVD/CD) (1)
Sprachen
englisch (218)
mehr...
russisch (1)
französisch (2)
weniger...
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Plant proteases and their application in dairy systems:
Kaur, S.
;
Huppertz, T.
;
Vasiljevic, T.
International Dairy Journal. 154 (2024) - p. 105925 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Actinidin-induced hydrolysis of milk proteins: Effect on an..:
Kaur, S.
;
Huppertz, T.
;
Vasiljevic, T.
LWT. 161 (2022) - p. 113294 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Milk protein hydrolysis by actinidin: Influence of protein ..:
Kaur, S.
;
Huppertz, T.
;
Vasiljevic, T.
International Dairy Journal. 118 (2021) - p. 105029 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Effect of simulated digestion on antigenicity of banana pra..:
Faisal, M.
;
Buckow, R.
;
Vasiljevic, T.
.
Food Control. 104 (2019) - p. 187-192 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Probiotics in Goat Milk Products: Delivery Capacity and Abi..:
Ranadheera, C. S.
;
Evans, C. A.
;
Baines, S. K.
...
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 18 (2019) 4 - p. 867-882 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
6
A review on methodologies for extraction, identification an..:
Faisal, M.
;
Vasiljevic, T.
;
Donkor, O.N.
Food Research International. 121 (2019) - p. 307-318 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Impact of shear and pH on properties of casein micelles in ..:
Ranadheera, C.S.
;
Liyanaarachchi, W.S.
;
Dissanayake, M.
...
LWT. 108 (2019) - p. 370-376 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Caseins and their interactions that modify heat aggregation..:
Liyanaarachchi, W.S.
;
Vasiljevic, T.
International Dairy Journal. 83 (2018) - p. 43-51 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Antioxidative and antibacterial peptides derived from bovin..:
Sah, B. N. P.
;
Vasiljevic, T.
;
McKechnie, S.
.
Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 58 (2017) 5 - p. 726-740 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
10
Sustainable use of silver warehou (Seriollela punctata): ef..:
Manikkam, V.
;
Mathai, M. L.
;
Street, W. A.
..
Journal of Food Science and Technology. 53 (2016) 9 - p. 3574-3582 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Physicochemical, textural and rheological properties of pro..:
Sah, B.N.P.
;
Vasiljevic, T.
;
McKechnie, S.
.
LWT. 65 (2016) - p. 978-986 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Modulation of bovine whey protein digestion in gastrointest..:
Sah, B.N.P.
;
McAinch, A.J.
;
Vasiljevic, T.
International Dairy Journal. 62 (2016) - p. 10-18 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Tragacanth as an oral peptide and protein delivery carrier:..:
Nur, M.
;
Ramchandran, L.
;
Vasiljevic, T.
Carbohydrate Polymers. 143 (2016) - p. 223-230 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Integrated ultrafiltration process for the recovery of brom..:
Nor, M. Z. M.
;
Ramchandran, L.
;
Duke, M.
.
Journal of Food Process Engineering. 40 (2016) 3 - p. , 2016
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
15
Antioxidant peptides isolated from synbiotic yoghurt exhibi..:
Sah, B.N.P.
;
Vasiljevic, T.
;
McKechnie, S.
.
International Dairy Journal. 63 (2016) - p. 99-106 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15