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Vegarud, Gerd E.
115
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Artikel (Online) (71)
OpenAccess-Volltexte (43)
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?
1
A comprehensive study on milk composition and coagulation p..:
Inglingstad, Ragnhild Aa.
;
Devold, Tove G.
;
Damiano, Nicola
...
International Dairy Journal. 153 (2024) - p. 105896 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Comparison of bovine milk oligosaccharides in native North ..:
Sunds, Anne Vuholm
;
Bunyatratchata, Apichaya
;
Robinson, Randall
...
International Dairy Journal. 114 (2021) - p. 104917 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Nutraceutical protein isolate from pigeon pea (Cajanus caja..:
Tapal, Arun
;
Vegarud, Gerd E.
;
Sreedhara, Ashoka
.
Food & Function. 10 (2019) 5 - p. 2710-2719 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
4
Impact of Interfacial Composition on Emulsion Digestion Usi..:
Malinauskytė, Ernesta
;
Ramanauskaitė, Jovita
;
Keršienė, Milda
...
Journal of Food Science. 83 (2018) 11 - p. 2850-2857 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
5
Release of β-casomorphin-7 from bovine milk of different β-..:
Asledottir, Tora
;
Le, Thao T.
;
Poulsen, Nina A.
...
International Dairy Journal. 81 (2018) - p. 8-11 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Identification of bioactive peptides and quantification of ..:
Asledottir, Tora
;
Le, Thao T.
;
Petrat-Melin, Bjørn
...
International Dairy Journal. 71 (2017) - p. 98-106 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Antioxidant properties of carp (Cyprinus carpio L.) protein..:
Borawska, Justyna
;
Darewicz, Małgorzata
;
Vegarud, Gerd E.
.
Food Chemistry. 194 (2016) - p. 770-779 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides in oat ..:
Darewicz, Małgorzata
;
Borawska, Justyna
;
Pliszka, Monika
...
New Biotechnology. 33 (2016) - p. S173 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
In vitro human gastro-intestinal enzyme digestibility of gl..:
Tapal, Arun
;
Vegarud, Gerd E.
;
Sreedhara, Ashoka
...
RSC Advances. 6 (2016) 24 - p. 20219-20229 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
10
Antioxidant properties of salmon (Salmo salar L.) protein f..:
Borawska, Justyna
;
Darewicz, Małgorzata
;
Pliszka, Monika
.
Journal of the Science of Food and Agriculture. 96 (2015) 8 - p. 2764-2772 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
11
Effect of human and simulated gastric juices on the digesti..:
Malinauskytė, Ernesta
;
Ramanauskaitė, Jovita
;
Leskauskaitė, Daiva
...
Food Chemistry. 165 (2014) - p. 104-112 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Antiviral activity of donkey milk protein fractions on echo..:
Brumini, Diana
;
Furlund, Camilla Bø
;
Comi, Irene
...
International Dairy Journal. 28 (2013) 2 - p. 109-111 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Angiotensin I-converting enzyme inhibitory and antioxidant ..:
Mäkinen, Sari
;
Johannson, Tessa
;
Vegarud Gerd, E.
..
Journal of Functional Foods. 4 (2012) 3 - p. 575-583 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Bovine lactoferrin digested with human gastrointestinal enz..:
Furlund, Camilla B.
;
Kristoffersen, Anja B.
;
Devold, Tove G.
..
Nutrition Research. 32 (2012) 7 - p. 503-513 , 2012
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Antibacterial peptides derived from caprine whey proteins, ..:
Almaas, Hilde
;
Eriksen, Ellen
;
Sekse, Camilla
...
British Journal of Nutrition. 106 (2011) 6 - p. 896-905 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1017/..
1-15