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Verkempinck, Sarah
57
Ergebnisse:
Personensuche
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Format
Online (57)
Medientypen
Artikel (Online) (24)
OpenAccess-Volltexte (33)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Size exclusion chromatography to evaluate in vitro proteoly..:
Duijsens, Dorine
;
Pälchen, Katharina
;
Verkempinck, Sarah
...
Food Chemistry. 418 (2023) - p. 135709 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Mathematical modelling of food hydrolysis during in vitro d..:
Le Feunteun, Steven
;
Verkempinck, Sarah
;
Floury, Juliane
...
Trends in Food Science & Technology. 116 (2021) - p. 870-883 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Processing as a tool to manage digestive barriers in plant-..:
Verkempinck, Sarah
;
Pallares Pallares, Andrea
;
Hendrickx, Marc
.
Current Opinion in Food Science. 35 (2020) - p. 1-9 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Lipid nanoparticles with fats or oils containing β-carotene..:
Salvia-Trujillo, Laura
;
Verkempinck, Sarah
;
Rijal, Som Kanta
...
Food Chemistry. 278 (2019) - p. 396-405 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Engineering strategies to modulate nutrient digestion kinet..:
Verkempinck, Sarah HE
;
Hendrickx, Marc EG
;
Van Loey, Ann
.
Current Opinion in Food Science. 52 (2023) - p. 101052 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Stability and bioaccessibility of micronutrients and phytoc..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Sluys, Lili
...
Food Chemistry. 445 (2024) - p. 138644 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Pea protein extraction method impacts the protein (micro)st..:
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Duijsens, Dorine
;
Mukherjee, Ankita
.
Food & Function. 15 (2024) 2 - p. 953-966 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
8
Impact of frozen storage and pretreatment conditions on hea..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah.H.E.
;
Kemp, Luna
...
LWT. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Impact of refrigerated storage on (bio)chemical conversions..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Sluys, Lili
...
Food Research International. 175 (2024) - p. 113764 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
From static to semi-dynamic in vitro digestion conditions r..:
Duijsens, Dorine
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Somers, Emma
..
Food & Function. 15 (2024) 2 - p. 591-607 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
11
Importance of adapted digestion conditions to simulate in v..:
Michels, Daphne
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Panozzo, Agnese
...
Animal Nutrition. 12 (2023) - p. 151-158 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Controlling (bio)chemical conversions of health-related pla..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Delbaere, Sophie M.
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 88 (2023) - p. 103441 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
How Cooking Time Affects In Vitro Starch and Protein Digest..:
Duijsens, Dorine
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
De Coster, Audrey
...
Foods. 12 (2023) 3 - p. 525 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Unravelling the impact of emulsifier blends on interfacial ..:
Michels, Daphne
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Staes, Esther
...
Food Hydrocolloids. 141 (2023) - p. 108735 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Pre-duodenal lipid digestion of emulsions: Relevance, collo..:
Infantes-Garcia, Marcos R.
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Carriére, Fréderic
..
Food Research International. 168 (2023) - p. 112785 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15