Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren
Datenschutzerklärungen
.
X
Login
Merkliste (
0
)
Startseite
Über uns
Startseite Über uns
Neues aus der SuUB
Geschichte der SuUB
Bibliotheksprofil
Presseinformationen
Freundeskreis
Die Bibliothek in Zahlen
Ausstellungen
Projekte
Ausbildung, Praktika und Stellenangebote
Filme zur Staats- und Universitätsbibliothek Bremen
Service & Beratung
Startseite Service & Beratung
Ausleihe & Fernleihe
Rückgabe & Verlängerung
Schulungen & Führungen
Mein Bibliothekskonto
Bibliotheksausweis
Neu in der Bibliothek?
Informationsmaterialien, Formulare und Pläne zum Download
Öffnungszeiten
Lernort Bibliothek
PC, WLAN, Kopieren, Scannen, Drucken
Kataloge & Sammlungen
Startseite Kataloge & Sammlungen
Historische Sammlungen
Digitale Sammlungen
Fachinformationen
Standorte
Startseite Standorte
Zentrale
Juridicum
Bereichsbibliothek Wirtschaftswissenschaft
Bereichsbibliothek Physik / Elektrotechnik
Teilbibliothek Technik und Sozialwesen
Teilbibliothek Wirtschaft und Nautik
Teilbibliothek Musik
Teilbibliothek Kunst
Teilbibliothek Bremerhaven
Kontakt
Startseite Kontakt
Liste der Ansprechpartner
Open Access & Publizieren
Startseite Open Access & Publizieren
Literaturverwaltung
Literatur Publizieren
Open Access in Bremen
Toggle navigation
Verkempinck, Sarah H.E
73
Ergebnisse:
Personensuche
X
Format
Online (73)
Medientypen
Artikel (Online) (45)
OpenAccess-Volltexte (28)
Sortierung: Relevanz
Sortierung: Jahr
?
1
Farm to Fork Stability of Phytochemicals and Micronutrients..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Hendrickx, Marc E.
..
Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72 (2024) 30 - p. 16545-16568 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1021/..
?
2
Impact of refrigerated storage on (bio)chemical conversions..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Sluys, Lili
...
Food Research International. 175 (2024) - p. 113764 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Pea protein extraction method impacts the protein (micro)st..:
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Duijsens, Dorine
;
Mukherjee, Ankita
.
Food & Function. 15 (2024) 2 - p. 953-966 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
4
Stability and bioaccessibility of micronutrients and phytoc..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Sluys, Lili
...
Food Chemistry. 445 (2024) - p. 138644 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
From static to semi-dynamic in vitro digestion conditions r..:
Duijsens, Dorine
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Somers, Emma
..
Food & Function. 15 (2024) 2 - p. 591-607 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
6
Impact of frozen storage and pretreatment conditions on hea..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Kemp, Luna
...
LWT. 204 (2024) - p. 116457 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Importance of adapted digestion conditions to simulate in v..:
Michels, Daphne
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Panozzo, Agnese
...
Animal Nutrition. 12 (2023) - p. 151-158 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Pre-duodenal lipid digestion of emulsions: Relevance, collo..:
Infantes-Garcia, Marcos R.
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Carriére, Fréderic
..
Food Research International. 168 (2023) - p. 112785 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Controlling (bio)chemical conversions of health-related pla..:
Vancoillie, Flore
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Delbaere, Sophie M.
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 88 (2023) - p. 103441 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
How Cooking Time Affects In Vitro Starch and Protein Digest..:
Duijsens, Dorine
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
De Coster, Audrey
...
Foods. 12 (2023) 3 - p. 525 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
11
Unravelling the impact of emulsifier blends on interfacial ..:
Michels, Daphne
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Staes, Esther
...
Food Hydrocolloids. 141 (2023) - p. 108735 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Understanding the impact of diverse structural properties o..:
Humerez-Flores, Jessika N.
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
De Bie, Margot
...
Food Hydrocolloids. 125 (2022) - p. 107343 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Heat and Light Stability of Pumpkin-Based Carotenoids in a ..:
Atencio, Sharmaine
;
Verkempinck, Sarah H. E.
;
Reineke, Kai
..
Foods. 11 (2022) 3 - p. 485 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
In vitro gastric lipid digestion of emulsions with mixed em..:
Infantes-Garcia, Marcos R.
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Del Castillo-Santaella, Teresa
...
Food Hydrocolloids. 128 (2022) - p. 107576 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Impact of processing on the production of a carotenoid-rich..:
Atencio, Sharmaine
;
Verkempinck, Sarah H.E.
;
Bernaerts, Tom
...
Food Chemistry. 380 (2022) - p. 132191 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15