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Vicaria, José M.
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1
Kinetic modeling of advanced starch oxidation with ozone in..:
Ávila-Sierra, Alejandro
;
Vicaria, José M.
;
Martínez-Gallegos, Juan F.
..
Ozone: Science & Engineering. 45 (2023) 6 - p. 572-581 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
2
Optimization of surfactants formulations to stabilise prote..:
Vicaria, José M.
;
Herrera-Márquez, Otilia
;
Serrano-Haro, Mireya
...
Chemical Engineering Science. 260 (2022) - p. 117858 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Insights into the optimisation of the Clean-In-Place techni..:
Avila-Sierra, Alejandro
;
Vicaria, José M.
;
Lechuga, Manuela
...
Food and Bioproducts Processing. 129 (2021) - p. 124-133 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Clean-in-place disinfection of dual-species biofilm (Lister..:
Medina-Rodríguez, Andrea C.
;
Ávila-Sierra, Alejandro
;
Ariza, Juan J.
...
Food Control. 118 (2020) - p. 107422 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Cleaning maps: A multi length-scale strategy to approach th..:
Herrera-Márquez, Otilia
;
Serrano-Haro, Mireya
;
Vicaria, José M.
...
Journal of Cleaner Production. 261 (2020) - p. 121254 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Use of α-amylase/silica particle suspensions to optimize cl..:
Vicaria, José M.
;
González-Beneded, Ruben
;
Ávila-Sierra, Alejandro
.
Journal of Food Engineering. 247 (2019) - p. 64-73 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Experimental Design for Optimizing the Cleaning of Starch A..:
Herrera‐Márquez, Otilia
;
Vicaria, José M.
;
Jurado‐Alameda, Encarnación
Journal of Surfactants and Detergents. 22 (2019) 3 - p. 559-569 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
8
Cleaning of dried starch adhered to stainless steel using e..:
Vicaria, José M.
;
Herrera-Márquez, O.
;
Jurado-Alameda, E.
Food Control. 84 (2018) - p. 41-48 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Cleaning protocols using surfactants and electrocleaning to..:
Vicaria, José M.
;
Herrera-Márquez, O.
;
Fernández-Casillas, C.
.
Journal of Applied Electrochemistry. 48 (2018) 12 - p. 1363-1372 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
10
Shelf-life kinetic model for freeze-dried oranges using sen..:
Bailón-Moreno, Rafael
;
Olivares-Arias, Vanessa
;
Vicaria, José M.
.
Journal of Food Science and Technology. 55 (2018) 10 - p. 4013-4019 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
11
Analysis of different protocols for the cleaning of corn st..:
Vicaria, José M.
;
Jurado-Alameda, Encarnación
;
Herrera-Márquez, Otilia
..
Journal of Cleaner Production. 168 (2017) - p. 87-96 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Experimental studies and modelling of a simplified CIP syst..:
Vicaria, José M.
;
Altmajer-Vaz, Deisi
;
Luzón, Germán
...
Chemical Engineering Journal. 287 (2016) - p. 130-138 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Interaction between non-ionic surfactants and silica micro/..:
Jurado, Encarnación
;
Herrera-Márquez, Otilia
;
Plaza-Quevedo, Antonio
.
Journal of Industrial and Engineering Chemistry. 21 (2015) - p. 1383-1388 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Starch-soiled stainless steel cleaning using surfactants an..:
Jurado-Alameda, E.
;
Herrera-Márquez, O.
;
Martínez-Gallegos, Juan F.
.
Journal of Food Engineering. 160 (2015) - p. 56-64 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Synergistic Effect on Wettability of Mixtures of Amine Oxid..:
García Martín, Juan F.
;
Herrera‐Márquez, Otilia
;
Vicaria, José M.
.
Journal of Surfactants and Detergents. 17 (2014) 5 - p. 1035-1042 , 2014
Link:
https://doi.org/10.1007/..
1-15