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Villanueva-Lazo, Alvaro
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1
Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) Protein Hydrolysate a..:
Lemus-Conejo, Ana
;
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Martin, Maria E.
..
Foods. 13 (2024) 13 - p. 2045 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Mathematical modeling of the spray drying processes at labo..:
Bordón, M. Gabriela
;
Alasino, Noelia P.X.
;
Camacho, Nahuel M.
...
Powder Technology. 430 (2023) - p. 119018 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Application of Thermo-Malaxation Followed by Three-Phase Ce..:
Fernández-Prior, África
;
Bermúdez-Oria, Alejandra
;
Rubio-Senent, Fátima
...
Foods. 12 (2023) 21 - p. 4023 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Production and identification of immunomodulatory peptides ..:
Montserrat-de la Paz, Sergio
;
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Millan, Francisco
...
Food Research International. 174 (2023) - p. 113616 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
Hemp Protein Hydrolysates Modulate Inflammasome-Related Gen..:
Montserrat-de la Paz, Sergio
;
Carrillo-Berdasco, Gabriela
;
Rivero-Pino, Fernando
..
Biology. 12 (2022) 1 - p. 49 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Antioxidant and Immunomodulatory Properties of Chia Protein..:
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Montserrat-de la Paz, Sergio
;
Grao-Cruces, Elena
...
Foods. 11 (2022) 5 - p. 623 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Identification and Characterization of Novel Antioxidant Pr..:
Paz, Sergio Montserrat-de la
;
Martinez-Lopez, Alicia
;
Villanueva-Lazo, Alvaro
...
Antioxidants. 10 (2021) 5 - p. 645 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Scale-up and optimization of the spray drying conditions fo..:
Bordón, María Gabriela
;
Alasino, Noelia Pía Ximena
;
Villanueva-Lazo, Álvaro
...
Food and Bioproducts Processing. 130 (2021) - p. 48-67 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Antihypertensive and Antioxidant Activity of Chia Protein T..:
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Paz, Sergio Montserrat-de la
;
Rodriguez-Martin, Noelia Maria
...
Foods. 10 (2021) 10 - p. 2297 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
10
Hemp protein hydrolysates modulate inflammasome-related gen..:
Montserrat de la Paz, Sergio
;
Carrillo-Berdasco, Gabriela
;
Rivero-Pino, Fernando
..
Biology, 12 (1), 49.. , 2023
Link:
https://idus.us.es/handl..
?
11
Application of Thermo-Malaxation Followed by Three-Phase Ce..:
Fernández-Prior, África
;
Bermúdez-Oria, Alejandra
;
Rubio-Senent, Fátima
...
doi:10.3390/foods12214023. , 2023
Link:
http://hdl.handle.net/10..
?
12
Antioxidant and Immunomodulatory Properties of Chia Protein..:
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Montserrat-de la Paz, Sergio
;
Grao-Cruces, Elena
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8909891/. , 2022
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
13
Antioxidant and Immunomodulatory Properties of Chia Protein..:
Villanueva-Lazo, Alvaro
;
Montserrat de la Paz, Sergio
;
Grao Cruces, Elena
...
Foods, 11 (5). , 2022
Link:
https://idus.us.es/handl..
?
14
Identification and Characterization of Novel Antioxidant Pr..:
la Paz, Sergio Montserrat-de
;
Martinez-Lopez, Alicia
;
Villanueva-Lazo, Alvaro
...
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8145011/. , 2021
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
15
Application of Thermo-Malaxation Followed by Three-Phase Ce..:
África Fernández-Prior
;
Alejandra Bermúdez-Oria
;
Fátima Rubio-Senent
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/21/4023. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15
