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Villegas de Gante, Abraham Z
8  Ergebnisse:
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Socio-technical production process of Zacazonapan añejo che..:

Hernández Morales, Carolina ; Hernández Montes, Arturo ; Villegas de Gante, Abraham Z.
https://cienciaspecuarias.inifap.gob.mx/index.php/Pecuarias/article/view/1446/1441.  , 2012
Link: https://cienciaspecuaria..
 
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2

El proceso socio-técnico de producción de Queso Añejo de Za..:

Hernández Morales, Carolina ; Hernández Montes, Arturo ; Villegas de Gante, Abraham Z.
Revista mexicana de ciencias pecuarias v.2 n.2 2011.  , 2011
Link: http://www.scielo.org.mx..
 
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3

El proceso socio-técnico de producción de queso añejo de Za..:

Carolina Hernández Morales ; Arturo Hernández Montes ; Abraham Z. Villegas de Gante.
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265619710004.  , 2011
Link: https://doaj.org/article..
 
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4

Genealogía y trayectoria artesanal del queso criollo en hoj..:

Cervantes Escoto, Fernando ; Palacios Rangel, María Isabel ; Monroy Neria, Griselda..
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias.  12 (2021)  2 - p. 503-522 , 2021
Link: https://doi.org/10.22319..
 
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5

Physicochemical, Sensorial and Microbiological Characteriza..:

González Ariceaga, Citlalli Celeste ; Afzal, Muhammad Inam ; Umer, Muhammad...
Foods.  8 (2019)  10 - p. 509 , 2019
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
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6

Identificación de bacterias acidolácticas antagónicas de Sa..:

Rivera de la Cruz, Jovany Fortino ; Villegas de Gante, Abraham ; Miranda Romero, Luis Alberto.
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas.  8 (2017)  4 - p. 785-797 , 2017
Link: https://doi.org/10.29312..
 
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7

Physicochemical, microbiological, textural and sensory char..:

HERNÁNDEZ‐MORALES, CAROLINA ; HERNÁNDEZ‐MONTES, ARTURO ; AGUIRRE‐MANDUJANO, ELEAZAR.
International Journal of Dairy Technology.  63 (2010)  4 - p. 552-560 , 2010
Link: https://doi.org/10.1111/..
 
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8

Activation process analysis of the Localized Agri-food Syst..:

ENRIQUEZ-SANCHEZ, Jazmin ; MUNOZ-RODRIGUEZ, Manrrubio ; ALTAMIRANO-CARDENAS, J. Reyes.
Agricultural Economics (Zemědělská ekonomika).  63 (2017)  3 - p. 121-135 , 2017
Link: https://doi.org/10.17221..
 
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