Ich stimme zu, dass diese Seite Cookies verwende. Weitere Informationen finden Sie unter unseren Datenschutzerklärungen .
X
Visy, Anna
38  Ergebnisse:
Personensuche X
?
1

Effect of 1-MCP treatment on tomato photosynthetic chloroph..:

Horváth-Mezőfi, Zsuzsanna ; Bátor, Emese ; Szabó, Gergő...
Progress in Agricultural Engineering Sciences.  19 (2023)  S1 - p. 17-25 , 2023
Link: https://doi.org/10.1556/..
 
?
2

Természetes nitrátforrás hatásának vizsgálata hagyományos p..:

Visy, Anna ; Hidas, Karina Ilona ; Barkó, Annamária...
A Hús.  , 2022
Link: https://doi.org/10.56616..
 
?
3

HHP-kezelés hatása mangalicahúsok és -szalonnák minőségi je..:

Majzinger, Koppány László ; Hidas, Karina Ilona ; Visy, Anna...
A Hús.  , 2022
Link: https://doi.org/10.56616..
 
?
4

Microencapsulation of Lactobacillus plantarum 299v Strain w..:

Sun, Weizhe ; Nguyen, Quang D. ; Sipiczki, Gizella...
Applied Sciences.  13 (2022)  1 - p. 318 , 2022
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
?
5

Az előhűtési és érlelési módok hatása a marhahús minőségi j..:

Barkó, Annamária ; Csurka, Tamás ; Visy, Anna..
A Hús.  , 2022
Link: https://doi.org/10.56616..
 
?
6

Teljes tojáslé reológiai, kalorimetrikus és funkcionális tu..:

Hidas, Karina Ilona ; Nyulasné Zeke, Ildikó Csilla ; Vargáné Tóth, Adrienn...
A Hús.  , 2022
Link: https://doi.org/10.56616..
 
?
7

Effect of wet-curing on physical properties and proteins of..:

Visy, Anna ; Hidas, Karina Ilona ; Barkó, Annamária...
Progress in Agricultural Engineering Sciences.  17 (2021)  S1 - p. 145-155 , 2021
Link: https://doi.org/10.1556/..
 
?
8

Evaluation of ultrasound and microbubbles effect on pork me..:

Visy, Anna ; Jónás, Gábor ; Szakos, Dávid...
Ultrasonics Sonochemistry.  75 (2021)  - p. 105589 , 2021
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
?
9

Effect of Combination of Salt and pH on Functional Properti..:

Hidas, Karina Ilona ; Nyulas-Zeke, Ildikó Csilla ; Visy, Anna...
Agriculture.  11 (2021)  3 - p. 257 , 2021
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
?
10

Monitoring of salt content during the dry salting of ham:

Visy, Anna ; Hidas, Karina Ilona ; Surányi, József..
Progress in Agricultural Engineering Sciences.  16 (2021)  S2 - p. 45-54 , 2021
Link: https://doi.org/10.1556/..
 
?
11

Effect of cryogenic freezing on the rheological and calorim..:

Hidas, Karina Ilona ; Németh, Csaba ; Le Nguyen, Lien Phuong...
Czech Journal of Food Sciences.  39 (2021)  3 - p. 181-188 , 2021
Link: https://doi.org/10.17221..
 
?
12

Effect of different salt concentration on the physical prop..:

Hidas, Karina Ilona ; Németh, Csaba ; Le Nguyen, Lien Phuong...
Progress in Agricultural Engineering Sciences.  17 (2021)  S1 - p. 29-36 , 2021
Link: https://doi.org/10.1556/..
 
?
13

Comparison of different thawing methods effect on the calor..:

Hidas, Karina Ilona ; Németh, Csaba ; Visy, Anna...
Progress in Agricultural Engineering Sciences.  16 (2021)  S2 - p. 37-44 , 2021
Link: https://doi.org/10.1556/..
 
?
14

Application of hue spectra fingerprinting during cold stora..:

Le Nguyen, Lien Phuong ; Visy, Anna ; Baranyai, László..
Journal of Food Measurement and Characterization.  14 (2020)  5 - p. 2689-2702 , 2020
Link: https://doi.org/10.1007/..
 
?
15

Development of a Novel Gluten-Free Egg Pie Product: Effects..:

Hidas, Karina Ilona ; Visy, Anna ; Csonka, Judit...
Sustainability.  12 (2020)  24 - p. 10389 , 2020
Link: https://doi.org/10.3390/..
 
1-15