Winter, Erwin
144  Ergebnisse:
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2

Verhalten der Katalase beim Blanchieren von Gemüse:

Winter, Erwin
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.  140 (1969)  3 - p. 134-140 , 1969
 
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3

Strahlenchemisches Verhalten von Triphenyltetrazoliumchlori:

Winter, Erwin
Zeitschrift für Physikalische Chemie.  40 (1964)  12 - p. 109-122 , 1964
 
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4

�ber ein neues Verfahren zur Bestimmung und Untersuchung vo..:

Winter, Erwin
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.  123 (1963)  3 - p. 205-210 , 1963
 
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5

Papierchromatographie in kleinem Ma�stab:

Winter, Erwin
Mikrochimica Acta.  49 (1961)  5 - p. 816-818 , 1961
 
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9

�ber einen Pflanzenfarbstoff aus Cichorium:

Winter, Erwin
Die Naturwissenschaften.  45 (1958)  2 - p. 40-41 , 1958
 
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11

�nderung des Vitamin C-Gehaltes geernteter Pflanzen:

Winter, Erwin
Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung.  94 (1952)  6 - p. 414-419 , 1952
 
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