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Winuprasith, Thunnalin
45
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1
Grilled plant (Soy, Rice, Corn)-Based patties contain lower..:
Thamsorn, Sasina
;
Phucharoenrak, Pakkapong
;
Winuprasith, Thunnalin
.
Food Control. 161 (2024) - p. 110398 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Physical properties and in-vitro gastrointestinal digestion..:
Sriprablom, Jiratthitikan
;
Winuprasith, Thunnalin
;
Suphantharika, Manop
.
International Journal of Biological Macromolecules. 262 (2024) - p. 129965 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Astaxanthin-Loaded Pickering Emulsions Stabilized by Nanofi..:
Saechio, Supaporn
;
Akanitkul, Ploypailin
;
Thiyajai, Parunya
...
Polymers. 15 (2023) 4 - p. 901 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
4
Emulsion Technology in Nuclear Medicine: Targeted Radionucl..:
Winuprasith, Thunnalin
;
Koirala, Pankaj
;
McClements, David J
.
International Journal of Nanomedicine. 18 (2023) - p. 4449-4470 , 2023
Link:
https://doi.org/10.2147/..
?
5
Effects of single and dual modifications with debranching a..:
Kumar, Simmi Ranjan
;
Tangsrianugul, Nuttinee
;
Sriprablom, Jiratthitikan
...
Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. 6 (2023) - p. 100399 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Anthocyanin-Rich Butterfly Pea Petal Extract Loaded Double ..:
Koirala, Pankaj
;
Sriprablom, Jiratthitikan
;
Winuprasith, Thunnalin
Foods. 12 (2023) 22 - p. 4173 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Stability β-carotene encapsulated in plant-based emulsions:..:
Fitri, Ichlasia Ainul
;
Winuprasith, Thunnalin
Bioscience. 6 (2022) 1 - p. 01 , 2022
Link:
https://doi.org/10.24036..
?
8
Approaches for Extracting Nanofibrillated Cellulose from Oa..:
Mitbumrung, Wiphada
;
Rungraung, Numphung
;
Muangpracha, Niramol
..
Polymers. 14 (2022) 2 - p. 327 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
9
Controlling the in vitro gastrointestinal digestion of emul..:
Rungraung, Numphung
;
Jain, Surangna
;
Mitbumrung, Wiphada
...
Food Structure. 32 (2022) - p. 100266 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Complete nutrition drink with retrograded starch is low gly..:
Wongniyomkaset, Warisara
;
Rungraung, Numphung
;
Muangpracha, Niramol
..
Journal of Nutritional Science. 11 (2022) - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1017/..
?
11
Storage Stability of High Fiber Snack Bar:
Pratiwi, Ivana Aprilia
;
Kemsawasd, Varongsiri
;
Winuprasith, Thunnalin
GHMJ (Global Health Management Journal). 3 (2022) 3 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.35898..
?
12
Effect of hydrocolloids on physicochemical properties, stab..:
Tangsrianugul, Nuttinee
;
Winuprasith, Thunnalin
;
Suphantharika, Manop
.
Food & Function. 13 (2022) 2 - p. 990-999 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
13
Encapsulation of β-Carotene in Oil-in-Water Emulsions Conta..:
Fitri, Ichlasia Ainul
;
Mitbumrung, Wiphada
;
Akanitkul, Ploypailin
...
Polymers. 14 (2022) 7 - p. 1414 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
Detoxification of heterocyclic aromatic amines from grilled..:
Kaewsit, Nitipon
;
Winuprasith, Thunnalin
;
Trachootham, Dunyaporn
Food & Function. 12 (2021) 21 - p. 10411-10422 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1039/..
?
15
Digestion behavior and gastrointestinal fate of oil-in-wate..:
Jain, Surangna
;
Winuprasith, Thunnalin
;
Suphantharika, Manop
Food & Function. 11 (2020) 1 - p. 1087-1097 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1039/..
1-15