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Woo, Seung‐Hye
50
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Artikel (Online) (29)
OpenAccess-Volltexte (21)
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Sortierung: Jahr
?
1
Effects of Natural Extract Mixtures on the Quality Characte..:
Woo, Seung-Hye
;
Park, Min Kyung
;
Kang, Min-Cheol
...
Food Science of Animal Resources. 44 (2024) 1 - p. 146-164 , 2024
Link:
https://doi.org/10.5851/..
?
2
Characterization of Lactic Acid Bacteria and Yeast from Gra..:
Woo, Seung-Hye
;
Park, Jiwoon
;
Sung, Jung Min
...
Foods. 12 (2023) 23 - p. 4367 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Inhibitory effect of natural extract mixtures on microbial ..:
Woo, Seung-Hye
;
Sung, Jung-Min
;
Park, Heejin
...
Journal of Animal Science and Technology. 65 (2023) 1 - p. 225-243 , 2023
Link:
https://doi.org/10.5187/..
?
4
Component Analysis of the Kudzu (Pueraria lobata) Root and ..:
Kim, Ji-Soo
;
Woo, Seung-Hye
;
Jeong, Hyun-Mo
...
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition. 51 (2022) 1 - p. 82-86 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3746/..
?
5
Development of Freeze-Thaw Stable Starch through Enzymatic ..:
Woo, Seung-Hye
;
Kim, Ji-Soo
;
Jeong, Hyun-Mo
...
Foods. 10 (2021) 10 - p. 2269 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Changes in physicochemical properties of rice flour by ferm..:
Park, Jiwoon
;
Woo, Seung‐Hye
;
Park, Jong‐Dae
.
Journal of Food Science. 86 (2021) 12 - p. 5188-5199 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
7
Development of an enzymatic encapsulation process for a cyc..:
Jeong, Hyun-Mo
;
Lee, Yeontaek
;
Shin, Yu-Jeong
...
Food Chemistry. 345 (2021) - p. 128777 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Natural Extracts as Inhibitors of Microorganisms and Lipid ..:
Lee, Jeeyeon
;
Sung, Jung-Min
;
Cho, Hyun Jin
...
Food Science of Animal Resources. 41 (2021) 6 - p. 1060-1077 , 2021
Link:
https://doi.org/10.5851/..
?
9
Characterization of novel α-galactosidase in glycohydrolase..:
Shin, Yu-Jeong
;
Woo, Seung-Hye
;
Jeong, Hyun-Mo
...
International Journal of Biological Macromolecules. 152 (2020) - p. 727-734 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Effects of maltogenic amylase from Lactobacillus plantarum ..:
Woo, Seung-Hye
;
Shin, Yu-Jeong
;
Jeong, Hyun-Mo
...
Journal of Cereal Science. 93 (2020) - p. 102976 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Properties of recombinant 4-α-glucanotransferase from Bifid..:
Jeong, Da-Woon
;
Jeong, Hyun-Mo
;
Shin, Yu-Jeong
..
Food Science and Biotechnology. 29 (2019) 5 - p. 667-674 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Properties of recombinant 4-α-glucanotransferase from Bifid..:
Jeong, Da-Woon
;
Jeong, Hyun-Mo
;
Shin, Yu-Jeong
..
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7221098/. , 2019
Link:
http://www.ncbi.nlm.nih...
?
13
Inhibitory effect of natural extract mixtures on microbial ..:
Seung-Hye Woo
;
Jung-Min Sung
;
Heejin Park
...
http://www.ejast.org/archive/view_article?doi=10.5187/jast.2022.e92. , 2023
Link:
https://doi.org/10.5187/..
?
14
Characterization of Lactic Acid Bacteria and Yeast from Gra..:
Seung-Hye Woo
;
Jiwoon Park
;
Jung Min Sung
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/12/23/4367. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
15
Development of Freeze-Thaw Stable Starch through Enzymatic ..:
Seung-Hye Woo
;
Ji-Soo Kim
;
Hyun-Mo Jeong
...
https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2269. , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
1-15