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Yamakage, Koya
1
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1
Impact of pre-treatment with pulsed electric field on dryin..:
Yamakage, Koya
;
Yamada, Takahiro
;
Takahashi, Katsuyuki
...
Innovative Food Science & Emerging Technologies. 68 (2021) - p. 102615 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-1
