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Yi, Xiangzhou
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1
Effects of Mactra chinenesis Peptides on Alcohol-Induced Ac..:
Wu, Dong
;
Cheng, Ming
;
Yi, Xiangzhou
...
Foods. 13 (2024) 10 - p. 1431 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Bovine serum albumin-liposome stabilized high oil-phase emu..:
Chen, Yang
;
Yi, Xiangzhou
;
Pei, Zhisheng
...
International Journal of Biological Macromolecules. 266 (2024) - p. 131040 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
3D printed emulsion based on arginine-myofibrillar protein:
Feng, Zilan
;
He, Dongxue
;
Li, Chuan
...
Journal of Food Engineering. 375 (2024) - p. 112049 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Synergistic effects of tilapia head protein hydrolysate and..:
Ji, Jun
;
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Xia
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. 104 (2024) 9 - p. 5419-5434 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
5
Cover Image:
Ji, Jun
;
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Xia
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. 104 (2024) 9 - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
6
Development and characterization of defatted coconut flour ..:
Gao, Xia
;
Pei, Zhisheng
;
Yi, Xiangzhou
...
Food Chemistry: X. 23 (2024) - p. 101635 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Liver-Targeted Nanoparticles Loaded with Cannabidiol Based ..:
Zhang, Xuan
;
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Xia
..
Foods. 13 (2024) 15 - p. 2464 , 2024
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Multi-targeting inulin-based nanoparticles with cannabidiol..:
Zhang, Xuan
;
Gao, Xia
;
Yi, Xiangzhou
...
Materials Today Bio. 25 (2024) - p. 100965 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Preparation of liposomes by glycolipids/phospholipids as wa..:
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Xia
;
Zhang, Xuan
..
Food Chemistry. 402 (2023) - p. 134328 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Interaction between liposome and myofibrillar protein in su..:
Yi, Xiangzhou
;
Pei, Zhisheng
;
Xia, Guanghua
...
International Journal of Biological Macromolecules. 253 (2023) - p. 126731 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Glycolipids improve the stability of liposomes: The perspec..:
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Shuxin
;
Gao, Xia
...
Food Chemistry. 412 (2023) - p. 135517 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
High internal phase Pickering emulsions prepared by globula..:
Yi, Xiangzhou
;
Chen, Yang
;
Ding, Baomiao
...
Journal of Molecular Liquids. 370 (2023) - p. 121025 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Tilapia-Head Chondroitin Sulfate Protects against Nonalcoho..:
Yu, Hui
;
Yi, Xiangzhou
;
Gao, Xia
...
Foods. 11 (2022) 7 - p. 922 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
14
High internal phase Pickering emulsions stabilized by tanni..:
Chen, Yang
;
Yi, Xiangzhou
;
Zhang, Zhenyu
...
Food Hydrocolloids. 125 (2022) - p. 107332 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Effects of fish oil on the gel properties and emulsifying s..:
He, Dan
;
Yi, Xiangzhou
;
Xia, Guanghua
...
LWT. 161 (2022) - p. 113373 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15