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Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira
35
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1
Comparison of Vegetables of Ecological and Commercial Produ..:
Olguín-Hernández, Zacnicté
;
Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
...
Sustainability. 15 (2023) 6 - p. 5117 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Applications and Pharmacological Properties of Cactus Pear ..:
Manzur-Valdespino, Salvador
;
Arias-Rico, José
;
Ramírez-Moreno, Esther
...
Life. 12 (2022) 11 - p. 1903 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
Optimization of antioxidant activity properties of a thermo..:
Ramírez-Melo, Lisette Monsibaez
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
;
Delgado-Olivares, Luis
...
LWT. 154 (2022) - p. 112780 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Role of Bioactive Compounds in Obesity: Metabolic Mechanism..:
Ramírez-Moreno, Esther
;
Arias-Rico, José
;
Jiménez-Sánchez, Reyna Cristina
...
Foods. 11 (2022) 9 - p. 1232 , 2022
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
5
Addition of Bee Products in Diverse Food Sources: Functiona..:
Camacho-Bernal, Gloria Isabel
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
;
Ramírez-Moreno, Esther
...
Applied Sciences. 11 (2021) 17 - p. 8156 , 2021
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Effect of Ultrasound on In Vitro Bioaccessibility of Phenol..:
Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira
;
González-Martínez, Blanca Edelia
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
...
Plant Foods for Human Nutrition. 75 (2020) 4 - p. 608-613 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
7
In Vitro Probiotic Potential of Lactic Acid Bacteria Isolat..:
Cervantes-Elizarrarás, Alicia
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
;
Ramírez-Moreno, Esther
...
Applied Sciences. 9 (2019) 3 - p. 601 , 2019
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
8
Enzymatic inactivation and antioxidant properties of blackb..:
Cervantes-Elizarrarás, Alicia
;
Piloni-Martini, Javier
;
Ramírez-Moreno, Esther
...
Ultrasonics Sonochemistry. 34 (2017) - p. 371-379 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Effects of ultrasound treatment in purple cactus pear (Opun..:
Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira
;
Cruz-Cansino, Nelly
;
Ramírez-Moreno, Esther
...
Ultrasonics Sonochemistry. 20 (2013) 5 - p. 1283-1288 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
10
Tratamiento y prevención de la obesidad: Saponinas como alt..:
Valencia Cordova, Mariel Guadalupe
;
Zafra Rojas, Quinatzin Yadira
;
Delgado Olivares, Luis
..
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10 (2022) 20 - p. 174-180 , 2022
Link:
https://doi.org/10.29057..
?
11
Aspectos nutricionales y terapéuticos de jengibre (Zingiber..:
Álvarez Espinoza, María Fernanda
;
Asiain Arreola, Aaron
;
Zafra Rojas, Quinatzin Yadira
..
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10 (2022) 20 - p. 237-243 , 2022
Link:
https://doi.org/10.29057..
?
12
Uso del betabel (Beta vulgaris) como tratamiento alternativ..:
Gómez Cipriano, Jennyfer
;
Zafra Rojas, Quinatzin Yadira
;
Cruz Cansino, Nelly del Socorro
...
Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. 10 (2022) 20 - p. 160-166 , 2022
Link:
https://doi.org/10.29057..
?
13
Effect of boiling on nutritional, antioxidant and physicoch..:
Esther, Ramírez-Moreno
;
Juan, Hernández-Ávila
;
Yadira, Zafra-Rojas Quinatzin
...
Emirates Journal of Food and Agriculture. , 2021
Link:
https://doi.org/10.9755/..
?
14
Optimization of Thermoultrasound Process of Soursop (Annona..:
Zafra-Rojas, Quinatzin Yadira
;
Jiménez-Hernández, José Luis
;
Olloqui, Enrique Javier
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.17113/ftb.61.04.23.8180. , 2023
Link:
https://hrcak.srce.hr/31..
?
15
Lactic acid bacteria from fermented vegetable drinks: Produ..:
Lugo, Liliana
;
Cruz-Cansino, Nelly del Socorro
;
Cervantes-Elizarrarás, Alicia
...
https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ICSA/article/view/6590/7988. , 2021
Link:
https://repository.uaeh...
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