Zamora Párraga, Ariana Yomira Zamora Párraga, Ariana Yomira. (2019). "Evaluación de las características fisico-químicas y sensoriales de la jalea de piña (Ananas comosus), zumo de maracuyá (Passiflora edulis) y pulpa ersidual del concentrado de maracuyá. Quevedo. UTEQ. 76 p..
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