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Zhai, Xiao‐Tong
145
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Buchkapitel (Online) (2)
OpenAccess-Volltexte (72)
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Sortierung: Jahr
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1
Dynamic high pressure microfluidization modified oat dietar..:
Kang, Ziyue
;
Meng, Ning
;
Liu, Ming
...
Food Hydrocolloids. 157 (2024) - p. 110418 , 2024
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
2
Changing the polyphenol composition and enhancing the enzym..:
Zhang, Duqin
;
Wang, Qi
;
Li, Zhijiang
...
Journal of the Science of Food and Agriculture. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
3
Structural, physicochemical and functional properties of di..:
Ma, Zhan-Qian
;
Zhang, Na
;
Zhai, Xiao-Tong
.
LWT. 182 (2023) - p. 114789 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Assessment of changes in environmental factors in a tourism..:
Shi, Zhipeng
;
Jiang, Yipeng
;
Zhai, Xiaotong
...
Frontiers in Public Health. 10 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
5
What If the TV Was Off? Examining Counterfactual Reasoning ..:
, In:
2023 IEEE/CVF International Conference on Computer Vision Workshops (ICCVW)
,
Zhang, Letian
;
Zhai, Xiaotong
;
Zhao, Zhongkai
.. - p. 4631-4635 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1109/..
?
6
Effects of Germination, Fermentation and Extrusion on the N..:
Ma, Zhanqian
;
Zhai, Xiaotong
;
Zhang, Na
.
Foods. 12 (2023) 7 - p. 1542 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
7
Pasting and retrogradation properties of rice starch with p..:
Li, Huan‐Huan
;
Li, Ren
;
Wu, Fei‐Fei
...
International Journal of Food Science & Technology. 58 (2023) 6 - p. 3014-3023 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
8
Impact of solid‐state fermentation by Aspergillus niger 4Q ..:
Zhai, Xiao‐Tong
;
Wang, Hui‐Qing
;
Han, Lin
...
Cereal Chemistry. 100 (2023) 4 - p. 914-926 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
9
Effect of rice bran with extrusion cooking on quality and s..:
Tian, Xiao‐Hong
;
Tan, Bin
;
Wang, Lei‐Xin
...
Cereal Chemistry. 99 (2022) 6 - p. 1296-1307 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
10
Synthesis of dual-functional pyrazole-based transition meta..:
Li, Ye-Xia
;
Duan, Wen-Long
;
Zhai, Xiao-Tong
..
Inorganica Chimica Acta. 543 (2022) - p. 121184 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
11
Quality characteristics, texture properties and moisture mi..:
Qiao, Cong-Cong
;
Tian, Xiao-Hong
;
Wang, Lei-Xin
...
Journal of Cereal Science. 104 (2022) - p. 103434 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Urolithin A Attenuates Diabetes‐Associated Cognitive Impair..:
Xiao, Yao
;
Li, Kailin
;
Bian, Ji
...
Molecular Nutrition & Food Research. 66 (2022) 9 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
13
Solutions for whole grain food development:
Tan, Bin
;
Wu, Na-Na
;
Zhai, Xiao-Tong
Nutrition Reviews. 78 (2020) Supplement_1 - p. 61-68 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1093/..
?
14
Exploring the sensing behavior in the detection of nitroaro..:
Kou, Meng
;
Zhai, Xiaotong
;
Duan, Wen-long
...
Inorganica Chimica Acta. 494 (2019) - p. 154-159 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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15
Free and bound phenolic profiles of the bran from different..:
Wu, Na-Na
;
Li, Huan-Huan
;
Tan, Bin
...
Journal of Cereal Science. 82 (2018) - p. 206-212 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
1-15