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Zhu, Bao-Qing
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1
Identification of SNP loci and candidate genes genetically ..:
Sun, Qi
;
He, Lei
;
Sun, Lei
...
Frontiers in Plant Science. 14 (2023) - p. , 2023
Link:
https://doi.org/10.3389/..
?
2
Sub-Regional Variation and Characteristics of Cabernet Sauv..:
Zhao, Bing-Yan
;
Zhang, Xin-Ke
;
Lan, Yi-Bin
...
Foods. 12 (2023) 5 - p. 1081 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
3
The influence of NaCl on the dynamic perception of the pung..:
Cao, Xiao-Xiao
;
Zhao, Lei
;
Shi, Bo-Lin
...
Food Research International. 149 (2021) - p. 110660 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Characterization of free and glycosidically bound volatile ..:
Lan, Yi-Bin
;
Xiang, Xiao-Feng
;
Yang, Wei-Xi
...
Food Science and Biotechnology. 29 (2020) 12 - p. 1641-1653 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
5
Modifications of Phenolic Compounds, Biogenic Amines, and V..:
Wang, Shao-Yang
;
Zhu, Hai-Zhen
;
Lan, Yi-Bin
...
Fermentation. 6 (2020) 1 - p. 15 , 2020
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
6
Characterization and differentiation of key odor-active com..:
Lan, Yi-Bin
;
Xiang, Xiao-Feng
;
Qian, Xu
...
Food Chemistry. 287 (2019) - p. 186-196 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Volatile composition and aromatic attributes of wine made w..:
Duan, Wei-Peng
;
Zhu, Bao-Qing
;
Song, Ru-Ru
...
International Journal of Food Properties. 21 (2018) 1 - p. 1423-1441 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Free and glycosidically bound volatile compounds in sun-dri..:
Wang, Dong
;
Duan, Chang-Qing
;
Shi, Ying
...
Food Chemistry. 228 (2017) - p. 125-135 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
9
Extensive and objective wine color classification with chro..:
Li, Si-Yu
;
Zhu, Bao-Qing
;
Li, Li-Jun
.
International Journal of Food Properties. 20 (2017) sup3 - p. S2647-S2659 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1080/..
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10
Differential Expression of VvLOXA Diversifies C6 Volatile P..:
Qian, Xu
;
Sun, Lei
;
Xu, Xiao-Qing
..
International Journal of Molecular Sciences. 18 (2017) 12 - p. 2705 , 2017
Link:
https://doi.org/10.3390/..
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11
Dibasic Ammonium Phosphate Application Enhances Aromatic Co..:
Wang, Shao-Yang
;
Li, Yi-Qing
;
Li, Teng
...
Molecules. 22 (2016) 1 - p. 52 , 2016
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
12
Varietal Dependence of GLVs Accumulation and LOX-HPL Pathwa..:
Qian, Xu
;
Xu, Xiao-Qing
;
Yu, Ke-Ji
...
International Journal of Molecular Sciences. 17 (2016) 11 - p. 1924 , 2016
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
13
Striking changes in volatile profiles at sub-zero temperatu..:
Lan, Yi-Bin
;
Qian, Xu
;
Yang, Zhong-Jun
...
Food Chemistry. 212 (2016) - p. 172-182 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
14
Differences in volatile profiles of Cabernet Sauvignon grap..:
Xu, Xiao-Qing
;
Liu, Bin
;
Zhu, Bao-Qing
...
Plant Physiology and Biochemistry. 89 (2015) - p. 123-133 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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15
Study of free and glycosidically bound volatile compounds i..:
Wang, Dong
;
Cai, Jian
;
Zhu, Bao-Qing
...
Food Chemistry. 177 (2015) - p. 346-353 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1016/..
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