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Zukowski, Enzo
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?
1
Effect of ultrasonic pretreatments on the characteristics o..:
Castellarin, Ivana
;
Higuera Coelho, Ricardo
;
Zukowski, Enzo
...
Journal of Food Process Engineering. 46 (2022) 6 - p. , 2022
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
High-power ultrasound pretreatment for efficient extraction..:
Idrovo Encalada, Alondra M.
;
Pérez, Carolina D.
;
Calderón, Paola Alzate
...
Journal of Food Engineering. 256 (2019) - p. 28-36 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
3
Dietary Fibre:
, In:
Food Bioactives and Health
,
Gerschenson, Lia Noemi
;
Rojas, Ana Maria
;
Fissore, Eliana Noemi
... - p. 119-157 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Pectins obtained by ultrasound from agroindustrial by-produ..:
Gerschenson, Lia Noemi
;
Fissore, Eliana Noemi
;
Rojas, Ana Maria
...
Food Hydrocolloids. 118 (2021) - p. 106799 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
5
High-power ultrasound pretreatment for efficient extraction..:
Idrovo Encalada, Alondra Mariela
;
Pérez, Carolina Daiana
;
Alzate Calderón, Paola Carolina
...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0260877419300998. ,
Link:
http://hdl.handle.net/11..
1-5