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almeida castro pagani
62  Ergebnisse:
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1

Calcium application via hydrocooling and edible coating for..:

de Oliveira Alves Sena, Edinaldo ; Oliveira da Silva, Paulo Silas ; de Aragão Batista, Mayra Crystiane...
Scientia Horticulturae.  256 (2019)  - p. 108531 , 2019
Link: https://doi.org/10.1016/..
 
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APLICAÇÃO DE BIOPELÍCULAS PIGMENTADAS EM QUEIJO DE COALHO:

Almeida Castro Pagani ; Michele Matos de Santana ; Allana Patrícia Santos Alexandre..
http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/86.  , 2013
Link: https://doi.org/10.7198/..
 
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DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL..:

almeida castro pagani ; Hyrla Grazielle Gomes Silva de Araújo ; Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi
http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/95.  , 2013
Link: https://doi.org/10.7198/..
 
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4

Desenvolvimento e caracterização de uma bebida a base de ág..:

Vieira, Yngrid Raphaela Santos ; Pio, Adrian Ramos ; Constant, Patricia Beltrão Lessa...
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA.  21 (2023)  10 - p. 16472-16490 , 2023
Link: https://doi.org/10.55905..
 
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5

Desenvolvimento e caracterização de uma bebida láctea com a..:

De Oliveira, Tânia Maria Brito Ferreira ; Guimarães, Lucélia da Cunha Rodrigues ; De Oliveira, Rosany Larissa Brito...
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA.  21 (2023)  10 - p. 15192-15216 , 2023
Link: https://doi.org/10.55905..
 
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6

Desenvolvimento de manteiga de garrafa com adição de microc..:

Guimarães, Lucélia da Cunha Rodrigues ; De Oliveira, Tânia Maria Brito Ferreira ; Dos Santos, Jucenir...
OBSERVATÓRIO DE LA ECONOMÍA LATINOAMERICANA.  21 (2023)  10 - p. 17587-17613 , 2023
Link: https://doi.org/10.55905..
 
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7

Physical-chemical characterization, bioactive compounds, an..:

Neves-Brito, Bruna Stephanny ; Araújo, Lucas Francelino ; Teles, Alan Rodrigo Santos...
Revista Ceres.  69 (2022)  2 - p. 173-179 , 2022
Link: https://doi.org/10.1590/..
 
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8

Microencapsulação de extrato de beterraba (Beta Vulgaris L...:

Ferreira, Laís Priscila Cavalcante ; Xavier, Anne Caroline Rocha ; Santos, Jucenir dos..
Research, Society and Development.  10 (2021)  12 - p. e454101220171 , 2021
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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9

Influência da temperatura de rotaevaporação e do tipo de re..:

Neves-Brito, Bruna Stephanny ; Láscaris, Matheus Péricles Silva ; Moreira, Jane de Jesus da Silveira...
Research, Society and Development.  10 (2021)  2 - p. e16210212272 , 2021
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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10

Estudo do comportamento das microcápsulas de polpa de tomat..:

Passos, Rafaela Menezes dos ; Santos, Jucenir dos ; Teles, Alan Rodrigo Santos..
Research, Society and Development.  10 (2021)  13 - p. e150101318042 , 2021
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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11

Influência do tempo de infusão nas características físico-q..:

Morais, Alaíza Barros Lima ; Ferreira, Daniela Nascimento ; Taveira, Giannina Soares..
Research, Society and Development.  9 (2020)  10 - p. e2519108557 , 2020
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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12

Extração, caracterização, atividade antioxidante e antimicr..:

Láscaris, Matheus Péricles Silva ; Leite, Jessica Vieira ; Nunes, Tatiana Pacheco...
Research, Society and Development.  9 (2020)  10 - p. e3519108696 , 2020
Link: https://doi.org/10.33448..
 
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13

Physical-chemical characterization, bioactive compounds, an..:

Bruna Stephanny Neves-Brito ; Lucas Francelino Araújo ; Alan Rodrigo Santos Teles...
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2022000200173&tlng=en.  , 2022
Link: https://doi.org/10.1590/..
 
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14

Bioactive compounds in jamelão yogurt (Syzygium cumini L):

Camila Thiara Gomes Carvalho ; Alessandra Almeida de Castro Pagani ; Ranulfo Combuca da Silva Junior.
https://seer-dev.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/view/54083.  , 2021
Link: https://doaj.org/article..
 
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TECHNOLOGICAL INNOVATION IN THE DAIRY SECTOR: DEVELOPING A ..:

Jucenir dos Santos ; Ana Karla de Souza Abud ; Tatiana Pacheco Nunes..
http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/168.  , 2021
Link: https://doaj.org/article..
 
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