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de Angelis Pereira, Michel Cardoso
78
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1
Dried yacon with high fructooligosaccharide content:
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes
;
Lopes, Francemir José
;
de Mello Junior, Ronaldo Elias
...
Journal of Food Process Engineering. 44 (2021) 12 - p. , 2021
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
2
Evaluating nutrition quality of packaged foods carrying cla..:
Pereira, Rafaela Corrêa
;
Souza Carneiro, João de Deus
;
de Angelis Pereira, Michel Cardoso
Journal of Food Science and Technology. 59 (2021) 4 - p. 1520-1528 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
3
Osmotic dehydration of yacon (Smallanthus sonchifolius): Op..:
de Oliveira, Letícia Fernandes
;
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes
;
de Angelis Pereira, Michel Cardoso
..
LWT - Food Science and Technology. 71 (2016) - p. 77-87 , 2016
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
4
Microwave-vacuum drying of pulsed vacuum osmotic dehydratio..:
Lopes, Francemir José
;
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes
;
Petri Júnior, Irineu
...
Ciência e Agrotecnologia. 48 (2024) - p. , 2024
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
5
Comparison of pedagogical resources in food and nutrition e..:
Inácio, Monique Louise Cassimiro
;
Santos, Anabele Pires
;
Pereira, Rafaela Corrêa
.
Segurança Alimentar e Nutricional. 29 (2022) - p. e022017 , 2022
Link:
https://doi.org/10.20396..
?
6
Oat bran and sweeteners in petit-suisse cheese: Technologic..:
Lima Ribeiro, Ana Paula
;
Guimarães, Jéssica Souza
;
Teixeira Lago, Amanda Maria
...
LWT. 146 (2021) - p. 111318 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
7
Optimization of osmotic dehydration of yacon slices:
de Mendonça, Kamilla Soares
;
Corrêa, Jefferson Luiz Gomes
;
de Jesus Junqueira, João Renato
..
Drying Technology. 34 (2015) 4 - p. 386-394 , 2015
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
8
Insegurança alimentar e práticas alimentares de famílias de..:
Avelar, Bruna Aparecida
;
Santos, Rayane Oliveira
;
Pereira, Rafaela Corrêa
.
Segurança Alimentar e Nutricional. 30 (2024) - p. e023031 , 2024
Link:
https://doi.org/10.20396..
?
9
Food and Nutrition Education Using Intuitive Method and NOV..:
Inácio, Monique Louise Cassimiro
;
Pereira, Fernanda Costa
;
Fernandes, Lidiane Batista
...
American Journal of Health Promotion. 36 (2022) 7 - p. 1170-1182 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1177/..
?
10
Contrapontos e inconsistências do discurso da produtividade..:
Pereira, Rafaela Corrêa
;
Machado, Paula Bernardes
;
Angelis-Pereira, Michel Cardoso de
Saúde em Debate. 46 (2022) spe2 - p. 391-406 , 2022
Link:
https://doi.org/10.1590/..
?
11
Economic versus nutritional viability: evaluation of the an..:
Mendes, Ana Paula Alves
;
Bemfeito, Carla Martino
;
Pereira, Rafaela Corrêa
...
Journal of Food Science and Technology. 59 (2021) 1 - p. 46-54 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
12
Application of the nutrient profile model in the developmen..:
Bemfeito, Carla Martino
;
Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
;
de Angelis-Pereira, Michel Cardoso
..
Journal of Food Science and Technology. 58 (2020) 11 - p. 4313-4322 , 2020
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
13
Development of a functional food bar containing coffee:
Lara, Nathália de Souza
;
de Sousa, Maísa Mancini Matioli
;
Paola de Pádua Gandra, Fernanda
...
British Food Journal. 121 (2019) 2 - p. 441-453 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1108/..
?
14
Exploring claims and marketing techniques in Brazilian food..:
Pereira, Rafaela Corrêa
;
de Angelis-Pereira, Michel Cardoso
;
Carneiro, João de Deus Souza
British Food Journal. 121 (2019) 7 - p. 1550-1564 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1108/..
?
15
Nutrition status and quantification of blood minerals by TX..:
Gonçalves, Alexandra Vieira
;
Pereira, Rafaela Corrêa
;
Bissoli, Marcos Coelho
...
Acta Scientiarum. Health Sciences. 41 (2019) - p. e43065 , 2019
Link:
https://doi.org/10.4025/..
1-15