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de Resende Machado, Ana Maria
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1
The Spirit of Cachaça Production: An Umbrella Review of Pro..:
Ratkovich, Nicolas
;
Esser, Christian
;
de Resende Machado, Ana Maria
..
Foods. 12 (2023) 17 - p. 3325 , 2023
Link:
https://doi.org/10.3390/..
?
2
Correlation of the presence of acrolein with higher alcohol..:
Alvarenga, Gabriela Fontes
;
de Resende Machado, Ana Maria
;
Barbosa, Richard Bispo
...
Journal of Food Science. 88 (2023) 4 - p. 1753-1768 , 2023
Link:
https://doi.org/10.1111/..
?
3
Identification of volatile compounds, quantification of gly..:
Tábua, Manuel Carlos Minez
;
Santiago, Wilder Douglas
;
Magalhães, Maísa Lamounier
...
Journal of Food Science and Technology. 57 (2019) 2 - p. 505-512 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1007/..
?
4
Identification of volatile organic compounds extracted by h..:
Alvim, Raquel Patrícia Rungue
;
de Cássia Oliveira Gomes, Fátima
;
Garcia, Cleverson Fernando
..
Journal of the Institute of Brewing. 123 (2017) 2 - p. 219-225 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1002/..
?
5
Determination of ethyl carbamate in cachaça produced from c..:
de Resende Machado, Ana Maria
;
Cardoso, M. das Graças
;
Saczk, Adelir Aparecida
...
Food Chemistry. 138 (2013) 2-3 - p. 1233-1238 , 2013
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
6
Determination of Phenolic Compounds and Coumarins in Sugar ..:
Zacaroni, Lidiany Mendonça
;
das Graças Cardoso, Maria
;
Saczk, Adelir Aparecida
...
Analytical Letters. 44 (2011) 12 - p. 2061-2073 , 2011
Link:
https://doi.org/10.1080/..
?
7
Optimizing preparation of the fenell (foeniculum vulgare L...:
Leão, Enzo Mendes
;
Costa, Clara Cardoso
;
Campos, Catharine de Sousa Batista
...
Research, Society and Development. 11 (2022) 13 - p. e15111334616 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
8
Análise da qualidade de amostras de Pariri (Arrabidaea chic..:
Souza, Gustavo Henrique Cassemiro de
;
Andrade, Vinícius Moura
;
Machado, Ana Maria de Resende
.
Research, Society and Development. 11 (2022) 3 - p. e29711326663 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
9
Qualidade físico-química, microbiológica e identificação de..:
Andrade, Vinícius Moura
;
Machado, Ana Maria de Resende
;
Gomes, Fátima de Cássia Oliveira
Research, Society and Development. 11 (2022) 1 - p. e26811124826 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
10
Variation on the terpene profile of Ocimum basilicum leaf t..:
Costa, Clara Cardoso
;
Leão, Enzo Mendes
;
Campos, Catharine de Souza Batista
...
Research, Society and Development. 11 (2022) 15 - p. e244111537201 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
11
Estudo da estabilidade microbiológica e físico-química em a..:
Gomes, Flávia Ronato
;
Oliveira Gomes, Fátima de Cássia
;
Machado, Ana Maria de Resende
..
Research, Society and Development. 11 (2022) 12 - p. e373111234566 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
12
Profile of volatile organic compounds in musts and cachaças..:
Silveira, Amanda Lemes
;
Machado, Ana Maria de Resende
;
Gomes, Fátima de Cássia Oliveira
..
Research, Society and Development. 10 (2021) 4 - p. e23410414009 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
13
Mass spectrometry with paper spray ionization in analysis o..:
Andrade, Vinícius Moura
;
Souza, Gustavo Henrique Cassemiro de
;
Gomes, Fátima de Cássia Oliveira
...
Research, Society and Development. 10 (2021) 8 - p. e47410817525 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
14
Estudo do perfil químico de chás de capim cidreira (Cymbopo..:
Oliveira, Jhonatan Bispo de
;
Silva, Bárbara Ferreira Lemos da
;
Machado, Ana Maria de Resende
..
Research, Society and Development. 10 (2021) 11 - p. e234101119413 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
15
Extração, caracterização e avaliação microbiológica de óleo..:
Borges, Gabriela Borba Vilela
;
Machado, Ana Maria de Resende
;
Gomes, Fátima de Cássia Oliveira
.
Research, Society and Development. 10 (2021) 7 - p. e1110716126 , 2021
Link:
https://doi.org/10.33448..
1-15