?
2
Fleisch
Technologie und Hygiene der Gewinnung und Verarbeitung
Handbuch der Lebensmitteltechnologie
?
4
PSE-Fleisch
Problem, Meinungen, Lösungsvorschläge
Agrarmarkt-Studien ; 32
Exemplar:
Zentrale:Magazin wb 8791
?
5
Lebensmittelqualität, besondere Fragen bei Fleisch und Bro
Schriftenreihe Verbraucherdienst
Exemplar:
Zentrale:Magazin gt 7214