Magalhães, Ana Maria de ; Escalona Contreras, Víctor Hugo ; Artés Calero, Francisco MAGALHÃES, Ana María de, ESCALONA, Víctor Hugo y ARTÉS, Francisco. Actividad respiratoria de hojas de espinaca bajo atmósferas modificadas innovadoras. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 677-684. ISBN: 978-84-95781-85-7.
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