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Cuffia, Facundo
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Biogeneración de aroma en quesos duros por fermentos primar..:

Cuffia, Facundo
http://hdl.handle.net/11185/918.  , 2018
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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Quesos de leches finas: Quesos de leche de oveja:

Rebechi, Silvina Roxana ; Bergamini, Carina Viviana ; Ale, Elisa Carmen...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8443/handle/11185/6626.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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Los quesos argentinos de mayor difusión: Pasta Dura:

Vélez, María Ayelén ; Perotti, Maria Cristina ; Cuffia, Facundo...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8443/handle/11185/6626.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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Tendencias y desafíos en la producción de quesos frescos de..:

Cuffia, Facundo ; George, Guillermo Andres ; Reinheimer, Jorge Alberto..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.unl.edu.ar/editorial/index.php?act=showPublicacion&id=8377.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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