Dufour, C.
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Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia: es..:

Álvarez, C ; López, X ; Fernández, A...
Alvarez, Cristina; López, Ximena; Fernández, Alejandro; Díaz, Alberto; Olivier, Gibert; Dufour, Dominique L. 2009. Diversidad del plátano de cocción consumido en Colombia : Estudio de textura [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p..  , 2015
 
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Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones e..:

Sánchez, T ; Dufour, D.L ; Ceballos, H..
Sánchez, Teresa; Dufour, Dominique L.; Ceballos, Hernán; Mestres, Christian; Max, Reynes. 2010. Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p..  , 2015
 
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Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de ..:

Álvarez, C ; López, X ; Fernández, A...
Alvarez, Cristina; López, Ximena; Fernández, Alejandro; Díaz, Alberto; Olivier, Gibert; Dufour, Dominique L. 2008. Comportamiento de la musáceas Colombianas en la cocción de agua : Estudio de textura [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p..  , 2015
 
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Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones e..:

Sánchez, T ; Dufour, D.L ; Ceballos, H..
Sánchez, Teresa; Dufour, Dominique L.; Ceballos, Hernán; Mestres, Christian; Max, Reynes. 2009. Preferencia de uso de la yuca en base a las correlaciones entre composición de la raíz, propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de yuca [poster] [en línea]. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Cali, CO. 1 p..  , 2015
 
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