Cruz, Ubirajara Buddin ; Michelon, Francisca Ferreira
CRUZ, Uirajara Buddin; MICHELON, Francisca Ferreira. La lejana memoria de la imagen. In: CAÑAS, Zulema Mabel. Mataderos y la carne: aportes del II y III Congresos de la Historia y de la Carne y sus Derivados en Mataderos. Buenos Aires: Foro de la Memoria de Mataderos, 2015. p. 321-333..  , 2015