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Verdini, Roxana A.
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Nanocomplexes formation between polyphenols of apple peels ..:

Llopart, Emilce Elina ; Busti, Pablo Andrés ; Verdini, Roxana Andrea.
https://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/454/822.  , 2018
Link: https://ojs.latu.org.uy/..
 
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2

Actividad antimicrobiana de películas comestibles elaborada..:

Perez, Leonardo Martin ; Soazo, Marina del Valle ; David, Mauricio..
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.publitec.com/system/index.php.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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3

Formación de nanocomplejos entre polifenoles de cáscaras de..:

Llopart, Emilce Elina ; Busti, Pablo Andres ; Verdini, Roxana Andrea.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/article/view/454.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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4

Efecto de la congelación sobre la microestructura y las pro..:

Soazo, Marina del Valle ; Perez, Leonardo Martin ; Rubiolo, Amelia Catalina.
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.edigarnet.com/e_revistas/webmagazine/index.php?pub=ingenieria%20alimentaria&num=99105.  ,
Link: http://hdl.handle.net/11..
 
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