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Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
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INFLUÊNCIA DE PRÉ-TRATAMENTOS NA PRODUÇÃO DE CAROTENOIDES E..:

Machado, Whallans Raphael Couto ; Gonzalez, Mario Henrique ; Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
https://revistas.uepg.br/index.php/ret/article/view/13238/209209211474.  , 2019
Link: https://revistas.uepg.br..
 
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2

Programas do controle de qualidade:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Programas do controle de qualidade. Rio Grande: SEaD/FURG, 2014. 67 slides, color..  , 2014
Link: http://repositorio.furg...
 
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3

Perfil de sabor:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Perfil de sabor. Rio Grande: FURG/SEaD, 2014. 19 slides, color..  , 2014
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4

Análise sensorial: sentido da visão:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Análise sensorial: sentido da visão. Rio Grande: SEaD/FURG, 2014. 20 slides, color..  , 2014
Link: http://repositorio.furg...
 
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5

Leis psicofísicas: análise sensorial:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Leis psicofísicas: análise sensorial. Rio Grande: Ed. FURG, 2014. 19 slides, color..  , 2014
Link: http://repositorio.furg...
 
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6

Perfil de textura:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Perfil de textura. Rio Grande: SEaD/FURG, 2014. 32 slides, color..  , 2014
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7

Análise descritiva quantitativa:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Análise descritiva quantitativa. Rio Grande: FURG/SEaD, 2013. 13 slides, color..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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8

Escalas: análise sensorial:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Escalas: análise sensorial. Rio Grande: Ed. FURG, 2013. 20 slides, color. Material apresentado para a disciplina de Análise Sensorial e Controle de Qualidade do curso Engenharia de Alimentos da FURG..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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9

Programas do controle de qualidade:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Programas do controle de qualidade. Rio Grande: SEaD/FURG, 2013. 38 slides, color..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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10

Métodos afetivos:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Métodos afetivos. Rio Grande: SEaD/FURG, 2014. 24 slides, color..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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11

Análise sensorial: gosto:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Análise sensorial: gosto. Rio Grande: FURG/SEaD, 2013. 25 slides, color..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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12

Análise sensorial: odor:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Análise sensorial: odor. Rio Grande: FURG/SEaD, 2014. 25 slides, color..  , 2013
Link: http://repositorio.furg...
 
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13

Introdução em análise sensorial:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Introdução em análise sensorial. Rio Grande: Ed. FURG, 2013. 43 slides, color..  , 2013
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14

Métodos sensoriais:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Métodos sensoriais. Rio Grande: FURG/SEaD, 2013. 60 slides, color..  , 2013
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Controle de qualidade:

Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Controle de qualidade. Rio Grande: FURG/SEaD, 2013. 22 slides, color..  , 2013
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