Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Programas do controle de qualidade. Rio Grande: SEaD/FURG, 2014. 67 slides, color..
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2014
Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Escalas: análise sensorial. Rio Grande: Ed. FURG, 2013. 20 slides, color. Material apresentado para a disciplina de Análise Sensorial e Controle de Qualidade do curso Engenharia de Alimentos da FURG..
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2013
Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros. Programas do controle de qualidade. Rio Grande: SEaD/FURG, 2013. 38 slides, color..
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