Azevedo, V. M ; Costa, J. M.G. da ; Domingo, E. C... AZEVEDO, V. M. et al. Potencial de aplicação de microcápsulas de óleo essencial de orégano em queijo quark. Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 386, n. 67, p. 5, maio / jun. 2012..
,
2012