Seixas, Fernanda Rosan Fortunato SEIXAS, Fernanda Rosan Fortunato. Verificação das boas práticas de fabricação (BFP) e análise da qualidade microbiológica de saladas adicionada de maionese comercializadas na cidade de São José do Rio Preto - SP. 2008. 102 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2008..
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2014
Seixas, Fernanda Rosan Fortunato SEIXAS, Fernanda Rosan Fortunato. Verificação das boas práticas de fabricação (BFP) e análise da qualidade microbiológica de saladas adicionada de maionese comercializadas na cidade de São José do Rio Preto - SP. 2008. 102 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas, 2008..
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