dos Santos, Priscila Duarte
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Efeitos de revestimentos comestíveis antimicrobianos no esb..:

Simões, Adriano do Nascimento ; Vanetti, Maria Cristina Dantas ; Santana, Cristiane de C...
SIMÕES, A. do N. et al. Efeitos de revestimentos comestíveis antimicrobianos no esbranquecimento e na contagem de psicotróficos anaeróbicos em minicenoura. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007, pp. 651-657. ISBN: 978-84-95781-85-7.  ,
 
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