Martinez, Candy
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Quesos madurados, composición química, clasificación, carac..:

Datsa Martínez, Candy Carolyn
Datsa Martinez, C. C. (2017). Quesos madurados, composición química, clasificación, características, formas de procesamiento y equipos y maquinarias. (Monografía de pregrado). Universidad Nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, Lima, Perú..  , 2017
 
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