Oliveira, Ana Carolina Salgado
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Pea protein isolate nanocomposite films for packaging appli..:

Azevedo, Viviane Machado ; Oliveira, Ana Carolina Salgado de ; Borges, Soraia Vilela...
AZEVEDO, V. M. et al. Pea protein isolate nanocomposite films for packaging applications: effect of starch nanocrystals on the structural, morphological, thermal, mechanical and barrier properties. Emirates Journal of Food and Agriculture, [S. l.], v. 32, n. 7, p. 495-504, 2020..  , 2020
 
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Functional and technological potential of arabica coffee oi..:

Lima, Clara Mariana ; Pagnossa, Jorge Pamplona ; Lago, Rafael Carvalho do...
LIMA, C. M. et al. Functional and technological potential of arabica coffee oils. Research, Society and Development, Vargem Grande Paulista, v. 9, n. 9, e700997702, 2020. DOI:10.33448/rsd-v9i9.7702..  , 2020
 
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Estudo da interação entre polímeros biodegradáveis e polian..:

Oliveira, Ana Carolina Salgado de
OLIVEIRA, A. C. S. de. Estudo da interação entre polímeros biodegradáveis e polianilina para o desenvolvimento de embalagens condutoras e inteligentes. 2018. 114 p. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 2018..  , 2018
 
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Consumer perception of biodegradable packaging for food:

Ana Carolina Salgado de Oliveira ; Michele Nayara Ribeiro ; Julio Cesar Ugucioni..
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-14282023000400407&lng=en&tlng=en.  , 2024
 
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Infering trust in web-based social networks: an analysis fr..:

Milhomem, Edeilson ; Oliveira Rodrigues, Diego ; Carolina Salgado, Ana.
https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/AJCEAM/article/view/8534/16490.  , 2020
 
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