de Souza, Marthyna
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Xyloglucan and Concanavalin A based dressings in the topica..:

Arruda, Isabel R. S ; Souza, Marthyna P ; Soares, Paulo A. G...
https://www.journals.elsevier.com/carbohydrate-polymer-technologies-and-applications.  , 2021
 
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Quercetin-loaded lecithin/chitosan nanoparticles for functi..:

Souza, Marthyna P ; Vaz, Antônio Fernando ; Correia, M. T. S...
Souza, M. P.; Vaz, A. F. M.; Correia, M. T. S.; Cerqueira, M. A.; Vicente, A. A.; Carneiro-da-Cunha, M. G., Quercetin-loaded lecithin/chitosan nanoparticles for functional food applications. Food and Bioprocess Technology, 7(4), 1088-1098, 2014.  , 2014
 
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Physical properties of edible coatings and films made with ..:

Carneiro-da-Cunha, Maria G ; Cerqueira, M. A ; Souza, B. W. S...
"Journal of Food Engineering". ISSN 0260-8774. 95:3 (Dec. 2009) 379-385..  , 2009
 
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Desenvolvimento e otimização de revestimentos comestíveis a..:

Pessoa de Souza, Marthyna
Pessoa de Souza, Marthyna; das Graças Carneiro da Cunha, Maria. Desenvolvimento e otimização de revestimentos comestíveis a base do polissacarídeo da goma do cajueiro (Anacardium occidentale L.) para melhorar a qualidade pós-colheita de frutas. 2010. Dissertação (Mestrado). Programa de Pós-Graduação em Ciências Biológicas, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2010..  , 2010
 
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