Abreu, Celeste Maria Patto de
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TA 54 - Bioquímica experimental:

Santos, Custódio Donizete dos ; Abreu, Celeste Maria Patto de ; Corrêa, Angelita Duarte.
SANTOS, C. D. dos. et al. Bioquímica experimental. Texto Acadêmico 54. Lavras, Editora UFLA, 2005, 83p..  , 2020
 
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Alterações no escurecimento interno e na composicão química..:

Abreu, Celeste Maria Patto de
ABREU, C. M. P. de. Alterações no escurecimento interno e na composição química do abacaxi cv. Smooth cayenne durante seu amadurecimento com e sem refrigeração. 2019. 72 p. Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - Escola Superior de Agricultura de Lavras, Lavras, 1991..  , 2019
 
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Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integ..:

Santos, Cláudia Mendes dos ; Rocha, Denise Alvarenga ; Madeira, Raul Antônio Viana...
SANTOS, C. M. dos et al. Preparação, caracterização e análise sensorial de pão integral enriquecido com farinha de subprodutos do mamão. Brazilian Journal of Food Technology, Campinas, v. 21, p. 1-9, 2018. DOI:10.1590/1981-6723.12017..  , 2018
 
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Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeração no esc..:

Abreu, Celeste Maria Patto de
ABREU, C. M. P. de. Efeito da embalagem de polietileno e da refrigeração no escurecimento interno e composição química durante a maturação do abacaxi c.v. Smooth Cayenne. 2018. 94 p. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos)-Universidade Federal de Lavras, Lavras, 1995..  , 2018
 
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