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Handbuch der Stärke in Einzeldarstellungen : Eine Monographienreihe / Unter Mitarb. zahlr. Wissenschaftler d. In- u. Auslandes hrsg. von Max Ulmann ,
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Die Lipide der Getreidestärken:
Das StärkekornMonographie 5:
, In: , In:Copies:
Zentrale:E02 h bcp 562 ad/795-6,5