Aguayo Giménez, Encarna
110  results:
Search for persons X
?
5

Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte r..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Artés Calero, Francisco ; Artés Hernández, Francisco...
http://www.frutura.net/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=9&Itemid=10&limitstart=10.  , 2011
 
?
7

Detección de problemas asociados a la calidad: frutas y hor..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Artés Calero, Francisco ; Artés Hernández, Francisco...
http://www.frutura.net/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=9&Itemid=10&limitstart=10.  , 2010
 
?
8

Revisión: el ozono y su utilización en la industria agroali..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Escalona Contreras, Víctor Hugo ; Artés Calero, Francisco
AGUAYO, E., ESCALONA, V.H., ARTÉS, F. Revisión: el ozono y su utilización en la industria agroalimentaria. Alimentaria (366) 34-47, 2005..  ,
 
?
10

Monitorización de parámetros de conservación durante el tra..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Correa Hernando, Eva Cristina ; Diezma Iglesias, Belén.
AGUAYO JIMÉNEZ, Encarna et al. Monitorización de parámetros de conservación durante el transporte transoceánico para evaluar la calidad del melón. Póster. En: III Symposium Ibérico de Ingeniería Hortícola 'Smart Farming, 2022. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2022.  ,
 
?
11

Procesado en fresco del melón "amarillo" y evolución de su ..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Artés Calero, Francisco
AGUAYO, E., ARTÉS, F. Procesado en fresco del melón amarillo y evolución de su calidad sensorial. Alimentaria (328): 77-91, 2001..  ,
 
?
12

Aptitud de tres cultivares de melón tipo "Galia" para su pr..:

Silveira Gómez, Ana Cecilia ; Aguayo Giménez, Encarna ; Leglise, Alexandre.
SILVEIRA GÓMEZ, Ana Cecilia, et al. Aptitud de tres cultivares de melón tipo "Galia" para su procesado en fresco. En: V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2007. Pp.1182-1192. ISBN: 978-84-95781-85-7.  ,
 
?
13

Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de f..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Escalona Contreras, Víctor Hugo ; Gómez, P..
AGUAYO, E., ESCALONA, V.H., GÓMEZ, P, ARTÉS-HDEZ, F, ARTÉS,F. Técnicas emergentes y sostenibles para la desinfección de frutas y hortalizas mínimamente procesadas. PHYTOMA. (189): 138-142, 2007..  ,
 
?
14

Master in advanced techniques for research and development ..:

Aguayo Giménez, Encarna ; Alarcón Cabañero, Juan José ; Álvarez Rogel, José...
Master in advanced techniques for research and development in food and agriculture. Cartagena: Universidad Politécnica de Cartagena, 2013. 195 p..  ,
 
?
15

Algunas sales cálcicas reducen la actividad poligalacturona..:

Silveira Gómez, Ana Cecilia ; Chisari, Marco ; Aguayo Giménez, Encarna.
SILVEIRA GÓMEZ, Ana Cecilia et al. Algunas sales cálcicas reducen la actividad poligalacturonasa y el ablandamiento en melón galia mínimamente procesado en fresco. En: VIII Simposio Nacional y V Ibérico de Maduración y Postrecolección. Universidad Miguel Hernández. Departamento de Tecnología Agroalimentaria, 2006.  ,
 
1-15