Borgo, Luiz Antonio
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Deep-Frying Oil: Heat-Induced Changes:

Mendonça, Márcio Antônio ; Coelho Araújo, Wilma Maria ; Borgo, Luiz Antônio.
Journal of Culinary Science & Technology.  13 (2014)  2 - p. 116-132 , 2014
 
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Efeitos da pasteurização e do congelamento sobre a fração l..:

Borgo, Luiz Antônio
BORGO, Luiz Antônio. Efeitos da pasteurização e do congelamento sobre a fração lipídica do leite humano. 2011. 125 f. Tese (doutorado)-Universidade de Brasília, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Brasília, 2011..  , 2011
 
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Acúmulo de nitrato em alface em função da adubação, horário..:

Turazi, Caroline Machado Vasconcelos ; Junqueira, Ana Maria Resende ; Oliveira, Sebastião Alberto de.
TURAZI, Caroline Machado Vasconcelos et al. Acúmulo de nitrato em alface em função da adubação, horário de colheita e tempo de armazenamento. Horticultura brasileira, Brasília, v. 24, n. 1, p. 65-70, jan./mar. 2006. Disponível em: . Acesso em: 10 jan. 2011. doi:10.1590/S0102-05362006000100013..  , 2006
 
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Quantificação de nitrato e nitrito em linguiças do tipo fre..:

Oliveira, Milyan Jorge de ; Araújo, Wilma Maria Coelho ; Borgo, Luiz Antônio
OLIVEIRA, Milyan Jorge de; ARAUJO, Wilma M. C.; BORGO, Luiz Antônio. Quantificação de nitrato e nitrito em linguiças do tipo frescal. Ciência e Tecnologia de Alimententos, Campinas, v. 25, n. 4, p. 736-742, out./dez. 2005. Disponível em: . Acesso em: 30 maio 2011. doi:10.1590/S0101-20612005000400018..  , 2005
 
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Quantificação de nitrato e nitrito em lingüiças do tipo fre..:

Milyan Jorge de Oliveira ; Wilma M. C. Araújo ; Luiz Antônio Borgo
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612005000400018.  , 2005
 
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Ceríaco, Luis M. P ; Gutiérrez, Eliécer E ; Dubois, Alain...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.11646/zootaxa.4196.3.9.  , 2016
 
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Ceríaco, Luis M. P ; Gutiérrez, Eliécer E ; Dubois, Alain...
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Ceríaco, Luis M. P ; Gutiérrez, Eliécer E ; Dubois, Alain...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.11646/zootaxa.4196.3.9.  , 2016
 
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Ceríaco, Luis M.P ; Gutiérrez, Eliécer E ; Dubois, Alain...
Ceríaco , L M P , Gutiérrez , E E , Dubois , A , Abdala , C S , Alqarni , A S , Adler , K , Adriano , E A , Aescht , E , Agarwal , I , Agatha , S , Agosti , D , Aguiar , A J C , Aguiar , J J M , Ahrens , D , Aleixo , A , Alves , M J , Do Amaral , F R , Ananjeva , N , Andrade , M C , De Andrade , M B , Andreone , F , Aquino , P P U , Araujo , P B , Arnaud , H , Arroyave , J , Arthofer , W , Artois , T J , Astúa , D , Azevedo , C , Bagley , J C , Baldo , D , Barber-James , H M , Bärmann , E V , Bastos-Silveira , C , Bates , M F , Bauer , A M , Bauer , F , Benine , R C , Bennett , D J , Bentlage , B , Berning , B , Bharti , D , Biondo , C , Birindelli , J , Blick , T , Boano , G , Bockmann , F A , Bogdanowicz , W , Böhme , W , Borgo , E , Borkin , L , Bornschein , M R , Bour , R , Branch , W R , Brasileiro , C A , Braun , J K , Bravo , G A , Brendonck , L , Brito , G R R , Britto , M R , Buckup , P A , Burckhardt , D , Burkhardt , U , Busack , S D , C....  , 2016
 
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Ceríaco, Luis M. P ; Gutiérrez, Eliécer E ; Dubois, Alain...
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/10.11646/zootaxa.4196.3.9.  , 2016
 
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