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Handbuch der Lebensmittelchemie / hrsg. von L. Acker, K.-G. Bergner, W. Diemair, W. Heimann, F. Kiermeier, J. Schormüller, S. W. Souci. Gesamtredaktion: J. Schormüller ,
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Nachweis und Bestimmung von Lebensmittel-Inhaltsstoffen:
Analytik der LebensmittelBd. 2:
, In: , In:Copies:
Zentrale:E02 h agr 752/837(2)-2,2; TB BHV: let 20/1-2,2