FREITAS, Lívia Dias Campêlo de FREITAS, Lívia Dias Campêlo de. Processamento do abacaxi: secagem da polpa e aproveitamento da coroa da fruta como adsorvente do corante amarelo tartrazina. 2022. Tese (Doutorado em Engenharia Química) – Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2022..
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