I agree that this site is using cookies. You can find further informations
here
.
X
Login
My folder (
0
)
Home
About us
Home About us
Our history
Profile
Press & public relations
Friends
The library in figures
Exhibitions
Projects
Training, internships, careers
Films
Services & Information
Home Services & Information
Lending and interlibrary loans
Returns and renewals
Training and library tours
My Account
Library cards
New to the library?
Download Information
Opening hours
Learning spaces
PC, WLAN, copy, scan and print
Catalogs and collections
Home Catalogs and Collections
Rare books and manuscripts
Digital collections
Subject Areas
Our sites
Home Our sites
Central Library
Law Library (Juridicum)
BB Business and Economics (BB11)
BB Physics and Electrical Engineering
TB Engineering and Social Sciences
TB Economics and Nautical Sciences
TB Music
TB Art & Design
TB Bremerhaven
Contact the library
Home Contact the library
Staff Directory
Open access & publishing
Home Open access & publishing
Reference management: Citavi & RefWorks
Publishing documents
Open Access in Bremen
Show Desktop-Version
Toggle navigation
Carla Cristina Bauermann Brasil
54
results:
Search for persons
X
Format
Online (54)
Mediatypes
Articles (Online) (19)
OpenAccess-fulltext (35)
Languages
english (28)
portuguese (14)
Sorted by: Relevance
Sorted by: Year
?
1
Condições higiênicas em açougues de Itaqui, Rio Grande do S..:
Aquiles, Renata da Rosa
;
Nespolo, Cássia Regina
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
.
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 4 (2022) 1 - p. 21-31 , 2022
Link:
https://doi.org/10.59171..
?
2
Cantinas Survey: proposição e avaliação de um aplicativo pa..:
Balestrin, Mariana
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Bellei, Ericles Andrei
...
Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde. 16 (2022) 3 - p. 704-718 , 2022
Link:
https://doi.org/10.29397..
?
3
O processo de glaciamento associado a antioxidantes naturai..:
Rabaioli, Adelita
;
Battisti, Eduardo Kelm
;
Peixoto, Nilce Coelho
...
Research, Society and Development. 11 (2022) 1 - p. e1411124136 , 2022
Link:
https://doi.org/10.33448..
?
4
Conformidades higiênico-sanitárias de uma fábrica de conser..:
Santos, Deivid Gabriel Nunes dos
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Silveira, Joice Trindade
.
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 2 (2022) 2 - p. 58-66 , 2022
Link:
https://doi.org/10.59171..
?
5
Condições higiênico-sanitárias de serviços de alimentação e..:
Silveira, Joice Trindade
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Floriano, Jassana Moreira
.
Nutrivisa Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 1 (2022) 3 - p. 17-22 , 2022
Link:
https://doi.org/10.59171..
?
6
Cantinas escolares saudáveis no Rio Grande do Sul, Brasil: ..:
Balestrin, Mariana
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Kirsten, Vanessa Ramos
.
DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde. 17 (2022) - p. e63179 , 2022
Link:
https://doi.org/10.12957..
?
7
Combined effect of ultrasound and basic electrolyzed water ..:
Leães, Yasmim Sena Vaz
;
Silva, Jéssica Soares
;
Robalo, Silvino Sasso
...
International Journal of Food Microbiology. 353 (2021) - p. 109310 , 2021
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
8
Program for Healthier School Cafeterias in Rio Grande do Su..:
Balestrin, Mariana
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Bellei, Ericles Andrei
..
JMIR Research Protocols. 10 (2021) 1 - p. e22680 , 2021
Link:
https://doi.org/10.2196/..
?
9
QUALIDADE DE VIDA DE IDOSOS COM DOENÇA RENAL CRÔNICA EM HEM..:
Dallepiane, Loiva Beatriz
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Roland, Luana Fioravanti
Revista Brasileira de Ciências do Envelhecimento Humano. 17 (2020) 2 - p. , 2020
Link:
https://doi.org/10.5335/..
?
10
Eficácia da implantação das boas práticas de manipulação de..:
Persch, Fátima Lidiane
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Roland, Luana Fioravanti
...
Segurança Alimentar e Nutricional. 27 (2019) - p. e020007 , 2019
Link:
https://doi.org/10.20396..
?
11
Ultrasound: A promising technology to improve the technolog..:
Cichoski, Alexandre José
;
Silva, Marianna Stefanello
;
Leães, Yasmim Sena Vaz
...
Meat Science. 148 (2019) - p. 150-155 , 2019
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
12
Application of ultrasound in chicken breast during chilling..:
Flores, Diego Rafael Martins
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Campagnol, Paulo Cezar Bastianello
...
Food Research International. 109 (2018) - p. 59-64 , 2018
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
13
Boas práticas de manipulação em estabelecimentos produtores..:
Oliveira, Cinara Camara de
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Silva, Juliane Pereira da
...
Segurança Alimentar e Nutricional. 24 (2017) 2 - p. 141 , 2017
Link:
https://doi.org/10.20396..
?
14
Single step non-thermal cleaning/sanitation of knives used ..:
Brasil, Carla Cristina Bauermann
;
Barin, Juliano Smanioto
;
Jacob-Lopes, Eduardo
...
Food Research International. 91 (2017) - p. 133-139 , 2017
Link:
https://doi.org/10.1016/..
?
15
Boas Práticas em panificadoras do município de Itaqui, Rio ..:
Zimermann, Rafael Brandes
;
Nespolo, Cássia Regina
;
Brasil, Carla Cristina Bauermann
Nutrivisa - Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde. 3 (2016) 2 - p. 56-64 , 2016
Link:
https://doi.org/10.17648..
1-15