Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de CARVALHO, Laura Gabriela Gurgel de. Ésteres de amido de amêndoa de manga: síntese, caracterização e estudo de aplicabilidade em filmes para embalagens de alimento e sistemas de emulsão inversa. 2020. 73f. Tese (Doutorado em Química) - Centro de Ciências Exatas e da Terra, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2020..
,
2020
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de CARVALHO, Laura Gabriela Gurgel de. Avaliação das propriedades físico-químicas da goma de linhaça em solução aquosa. 2016. 56f. Dissertação (Mestrado em Química) - Centro de Ciências Exatas e da Terra, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2016..
,
2016